دليلك للحصول على رشاقة وصحّة خبراء التغذية

"ماذا يأكل خبراء التغذية؟" لا شك في أن ذلك السؤال قد مرّ بذهنك في لحظة أو أخرى، إذ يبدو مثيراً للفضول ما قد يحتفظ به أحد خبراء التغذية في براد منزله من أجل وجبات صحية ومتوازنة.

وبسؤال إحدى خبيرات التغذية الشهيرات؛ ليزلي لانغفين، نتعرّف معها إلى ما يحويه برّادها من مغذيات وأطعمة صحّية، لتجعلي منها دليلاً لكِ لطعام أكثر صحّية، وجسم أكثر رشاقة.

1. الشوفان: المكوّن الأساس لفطور صحّي. تستخدم الشوفان المطحون كبديل لنصف مقدار الدقيق المستخدم في أيّ مخبوزات، لزيادة نسبة الألياف والمغذيات، والشعور بالشبع.
2. البطاطا الحلوة: مصدر غني بالكربوهيدرات المفيدة وفيتامين A ولا تستغني عنها، سواء في وجبات الفطور أو أي وجبة خلال اليوم.
3. البصل: يضيف طعماً غنياً لأيّ طعام، كما أنه غني بمكوّن الكيرسيتين المفيد للتخلص من سموم الجسم ويساعد على تقليل أو منع الالتهابات.
4. البيض: المصدر الأمثل للبروتين في أي وجبة من وجبات اليوم.
5. الزبادي الطبيعي: لأنه غني بالبروتين والكالسيوم، تستخدم ليزلي الزبادي كوجبة خفيفة تشعرها بالشبع بين الوجبات.
6. الفاصوليا: بجميع أنواعها، إذ هي من أغنى مصادر الكربوهيدرات المفيدة، وغنية بالألياف. كما تحفز بكتيريا الجهاز الهضمي المفيدة.
7. الخضروات الورقية: بأنواعها هي محفز جيد لتحسين عمليات الهضم. وتحرص ليزلي على تناول نوع واحد منها على الأقل يومياً.
8. الخضروات: تفضّل ليزلي البروكلي، القرنبيط، والبازلاء، فهي مصادر غنية بالألياف والفيتامينات.
9. الشوكولاتة الداكنة: تعتبرها ليزلي الحلوى الصحّية المفضّلة لها، التي تساعدها على تجنب الرغبة الشديدة في تناول الحلويات.
10. الأفوكادو/ زيت الزيتون: الأغذية الغنية بالدهون الصحية في رأيها، ومشبعة بالألياف التي تشعر بالشبع. وتستخدم زيت الزيتون في طهو أي طعام.
11. احرصي على وجود هذه المغذيات في برّادك دوماً لطعام صحي ومتوازن طول الوقت.

Ayat Mahmoud

محرر

آيات محمود، مواليد 1980، وحاصلة على ليسانس الآداب في علم النفس من جامعة عين شمس - أعمل محررة مجتوى التصميم والتكنولوجيا في موقع Gheir الالكتروني؛ ولدي خبرة في تقديم محتوى متعلق بأحدث صيحات وفعاليات فنون التصميم والديكور، وأحدث صيحات الأثاث وألوان الديكورات والأكسسوارات، ومتابعة الفعاليات الفنية المحلية والعالمية المهتمة بمجالات التصميم والديكور، بالإضافة لمتابعة أحدث ما يقدمه عالم تكنولوجيا الانترنت والاتصالات، وأحدث إبداعات عالم السيارات والمركبات.