ليس بمقدورنا أن نوقف الزمن، أو أن نمنع تقدم السن، لكن بوسعنا تأخير ذلك، وتقليل أعراضه وآثاره من خلال اختيار ريجيم صحّي وتغيير نمط حياتنا وها هي الأمثلة:
1- الزبادي: لعل الزبادي هو أسهل وسيلة متوافرة لديك للحصول على ما يكفيك من الكالسيوم، فهو يزيد من حصيلتك من البروبيوتك (و هي البكتيريا المفيدة التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء).
2- السلمون: يعد السلمون أحد سفراء مقاومة آثار تقدّم العمر في المأكولات البحرية، حيث إنه يحتوي على الأحماض الدهنية المعروفة باسم «أوميغا 3» التي تتميّز بقدرتها على تقليل الالتهاب في الجسم، ومن ثم يحميك من مجموعة من الأمراض الناشئة عن الالتهاب مثل التهاب المفاصل، ومرض القلب، وارتفاع ضغط الدم وغيرها.
3- العنبية: هذه الفاكهة لم تأخذ نصيبها من الشهرة التي تستحقها، وكثيرًا ما نتناولها بطريقة هامشية مثل إضافتها إلى بعض أنواع الكعك، مع أنها غنية بالكيميائيات والمغذيات النباتية التي تؤدّي دورًا مهمًا للغاية في الوقاية من الاضطرابات العصبية المتصلة بتقدم العمر.
4 - الفاصوليا الحمراء: كل أنواع الفاصوليا واللوبيا والبازلاء مثل مناجم الذهب، كمغذيات تتحدّى تقدم السن، لكن الأبحاث الأخيرة توصي بتناول الفاصوليا الحمراء، حيث تحتوي على قدر كبير من مضادات الأكسدة، وهي المكونات التي ينبغي أن تسعى حواء لتناولها حتى يتحقق لها الشباب الدائم، بلا تجاعيد أو ترهّل في البشرة.
5 - بذر الكتان: يقدّر العلماء أن 30 إلى ٪40 من جميع السرطانات يمكن الوقاية منها من خلال الإجراءات الغذائية وتغيير نمط الحياة، ويُعدّ بذر الكتان نجم النجوم في مجال الغذاء الذي يحميك من أخطر الأمراض ويوقف الأضرار التي تسبّبها البيئة من حولك.
6- الكينوا: الكينوا حبوب غذائية غنية بالخواص الغذائية تؤهلها لكي تتبوأ مكان الصدارة بين الحبوب الصحية الغنية بالبروتين، والحديد وفيتامين B والمعادن أيضًا.
7- الكرنب: غني بالمغذيات والبوتاسيوم، والكاروتين، ويحمينا من أمراض القلب ويحافظ على سلامة العيون من الكاتاراكت Cataract (إعتام عدسة العين) فضلًا على مقاومته لآثار تقدّم السن.