لا نحتاج لتأكيد أهمية وجبة الفطور في نظامك الغذائي الصحي المتوازن بعد كل ما صرتِّ تعرفينه من معلومات من خلال متابعتك لـ Gheir وحرصها على تقديم أدق وأحدث المعلومات والأخبار التي تساعدك على الحفاظ على رشاقتك.
ولأن النجمات العالميات، يعتبرن أيقونات للرشاقة، حتى أولئك اللاتي يعانين مع معضلة زيادة الوزن، نتتبع لك نصائحهن في هذا الصدد، ولا سيما ما يتناولنه من أطعمة صحية ومفيدة، تحافظ لهن على هذا القوام الرشيق، مثل
جيسيكا سيمبسون على سبيل المثال، والتي تقدم لنا اليوم وجبة فطورها المفضلة.
بيض مخبوز على الطريقة الإيطالية
المكونات (لأربعة أفراد أو حصص):
450 غم طماطم ناضجة مقطعة لمكعبات سميكة
1 حبة فلفل أحمر غير حارة مقطعة شرائح سميكة او مكعبات
1 حبة بصل مقطعة لشرائح
2 فص ثوم كبير مفرومين
½ ملعقة صغيرة ريحان مجفف أو طازج حسب تفضيلك
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
¼ كوب جبن بارميزان خالي الدسم مبشور
التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، واحضري صحفة خبز أو شوي لا يتلصق بها الطعام، تكون متوسطة العمق.
اضيفي الطماطم، والفلفل الأحمر، والكوسا، والبصل، والثوم، والريحان، والملح والفلفل في مقلاة، مع رشة زيت أو سبراي طهو، ثم ضعيها على النار قليلًا، وابدأي في تقليب المكونات كل حين، حتى تصير الخضروات طرية وتبدأ في التحول للون الذهبي الداكن، لمدة 25-30 دقيقة تقريبًا.
في قوالب تحضير الكسترد أو الكب كيك التي لا يتلصق بها الطعام، أو المدهونة بسبراي الطهو، قسّمي الخضروات المطهوة في المقلاة في حصص متساوية على عدد القوالب. وفي كل قالب، اصنعي فراغًا مناسبًا، لتكسري فيه البيضة بحرص، بحيث تستقر في قلب الخضروات ولا تغطيها.
رشي مبشور جبن البارميزان على سطح كل قالب، ثم ضعي القوالب في صحفة الخبز وادخليها الفرن حتى يخبز البيض، لمدة 20-25 دقيقة تقريبًا.
تقدم لك هذه الوجبة: 149 سعر حراري – 6.7 غم دهون – 190 ملغم كوليسترول – 149 ملغم صوديوم – 536 ملغم بوتاسيوم – 12.9 غم كربوهيدرات – 10.8 غم بروتين – 41% فيتامين A – 11% كالسيوم – 129% فيتامين C – 10% حديد.
وصحتين!
آيات محمود، مواليد 1980، وحاصلة على ليسانس الآداب في علم النفس من جامعة عين شمس - أعمل محررة مجتوى التصميم والتكنولوجيا في موقع Gheir الالكتروني؛ ولدي خبرة في تقديم محتوى متعلق بأحدث صيحات وفعاليات فنون التصميم والديكور، وأحدث صيحات الأثاث وألوان الديكورات والأكسسوارات، ومتابعة الفعاليات الفنية المحلية والعالمية المهتمة بمجالات التصميم والديكور، بالإضافة لمتابعة أحدث ما يقدمه عالم تكنولوجيا الانترنت والاتصالات، وأحدث إبداعات عالم السيارات والمركبات.