المطبخ الإيطالي هو الأسوأ سمعة بين غيره من المطابخ، لكونه يعتمد أساساً على أغذية مرتفعة السعرات الحرارية والدهون. وبالتالي تضطرين للتخلي عن أطباقه تماماً إن كنت تريدين الحفاظ على رشاقتك.
ليس مع Gheir؛ وإليك السر!
استبدلي الباستا ودقيق المعجنات المصنوعين من الدقيق المكرّر، بتلك المصنوعة من الحبوب الكاملة، واستمتعي بالطعم اللذيذ والسعرات القليلة.
أضيفي البروتين إلى طبق الباستا المفضّل لكِ، هكذا تشعرين بالشبع أسرع ولمدة أطول، فتكتفين بحصة واحدة بدلاً من تكرارها، بشرط أن يكون بروتيناً خالياً من الدهون إن كان بروتيناً حيوانياً. أما للبروتين النباتي، فأضيفي السبانخ أو البروكلي.
-
الخضروات صديقة الكربوهيدرات
أضيفي الخضروات للباستا لتستفيدي من الألياف الغنية للخضروات، التي ستساعدك على هضم وحرق الكربوهيدرات بنحو أفضل، وأبطأ، مما يشعرك بالشبع لفترات أطول، فلا تفرطين في الأكل أو ترتفع نسبة سكر الدم لديك.
اختيار الصلصة، أو صوص المارينارا، قد يشكل فرقاً كبيراً في تحويل طبقك المفضّل من صحّي إلى متخم بالسعرات. فإما أن تصنعي الصوص في المنزل لتتأكدي من خلوّه من السكريات والمواد الحافظة والملح، أو انتقي نوعاً طبيعياً لا تزيد نسبة الصوديوم (الملح) فيه عن 450 ملغ وأقل من 4 غ من السكر في كل حصة.
لا تمنعي نفسك من طعامك المفضل، وتذكري أن السر وراء الرشاقة يكمن في: الاعتدال – المكونات الطبيعية – الحركة!
آيات محمود، مواليد 1980، وحاصلة على ليسانس الآداب في علم النفس من جامعة عين شمس - أعمل محررة مجتوى التصميم والتكنولوجيا في موقع Gheir الالكتروني؛ ولدي خبرة في تقديم محتوى متعلق بأحدث صيحات وفعاليات فنون التصميم والديكور، وأحدث صيحات الأثاث وألوان الديكورات والأكسسوارات، ومتابعة الفعاليات الفنية المحلية والعالمية المهتمة بمجالات التصميم والديكور، بالإضافة لمتابعة أحدث ما يقدمه عالم تكنولوجيا الانترنت والاتصالات، وأحدث إبداعات عالم السيارات والمركبات.