إن الاعتدال هو مفتاح الحمية الغذائية الصحية، ولكن كيف نعرف الاعتدال؟ في الحقيقة، الاعتدال يعني أن تأكلي بالقدر الذي يفي حاجة جسمك. فيجب عليك أن تشعري بالشبع في نهاية وجبتك، لكن لا أن تشعري بالتخمة. الاعتدال أيضاً يعني التوازن، فبغض النظر عمّا تقنعنا به الحميات الغذائية المُبتدعة، كلنا بحاجة إلى أن نأكل كمّيات متوازنة في طعامنا من الكربوهيدرات والبروتين والدهون الصحّية والألياف والفيتامينات والمعادن أي أن نتناول طعاماً صحّياً بطريقة سهلة التطبيق من أجل أن نحافظ على صحة أجسادنا.
كلي بتوازن
لمعظمنا يعني الاعتدال أيضاً أن نأكل أقل من المُعتاد ولكن هذا لا يعني أن نمتنع عن الأطعمة التي نحبها. فأكل البرغر مرة كل أسبوع على سبيل المثال قد يُعتبر اعتدالاً إذا أتبعته بطعام صحّي على الغداء والعشاء، لا إذا أتبعته بعلبة من الدوناتس أو بيتزا النقانق. وإذا أكلت مئة سعرة حرارية من الشوكولاته بعد الظهر، فاحرصي على أن يوازيها اقتطاع مئة سعرة حرارية من وجبة العشاء. وإذا شعرت بأنك ما زلت جائعة، فحاربي جوعك بتناول بعض الخضروات.
لا تحرمي نفسك من بعض الأطعمة
عندما تمنعين بعض الأطعمة أو مجموعات منها من وجباتك الغذائية، فمن الطبيعي أن تشتهي هذه الأطعمة أكثر وبالتالي ان تشعري بالفشل عندما تستسلمين للإغراء. ابدئي بتقليل حجم كمّيات الأطعمة غير الصحية ولا تأكلي منها الكميات المعتادة. فعندما تقلّلين كمّية تناولك للأطعمة غير الصحّية، سوف تشعرين بأنك تشتهينها أقل ولن تفكري بتناولها سوى في المناسبات.
فكري بكميات قليلة من الطعام
إن كميات الطعام المُقدمة في المطاعم قد تضخمت أخيراً. فعندما تتناولين العشاء في الخارج، حاولي أن تختاري صحناً من المقبلات بدلاً من وجبة رئيسية واقتسمي طعامك مع صديقتك ولا تطلبي كميات كبيرة من الأطعمة. وعند تناول الطعام في البيت قد تساعدك بعض المنبهات البصرية في التقليل من كميات طعامك. فعلى سبيل المثال حاولي أن تجعلي وجبتك من اللحم أو السمك أو الدجاج كحجم علبة من أوراق اللعب، وكذلك اجعلي نصف كمية من طبق البطاطا المهروسة أو الأرز أو الباستا بحجم دائرة متوسطة الحجم. وعندما لا تشعرين بالشبع بعد إنهاء الوجبة، تناول بعض الخضروات الورقية أو أنهي وجبتك ببعض الفاكهة.
خُذي بعض الوقت
توقفي عن الأكل قبل الشعور بالشبع. في الحقيقة، قد يأخذ عقلك دقائق قليلة ليُقنع جسدك بأنه اكتفى من الطعام ولذلك كُلي ببطء، كما يفضّل أن تتركي فترة زمنية من ساعتين الى ساعتين ونصف بين كل وجبة وأخرى في اليوم.
كلمات مفتاحيّة:
رجيم،
وصفات رجيم،