تعزز أبحاث عدّة من مكانة القرفة وتعدّد فوائدها، مشيرة إليها على أنها الحل الأفضل لخسارة الوزن، والسيطرة على نسبة السكر في الدم، والحفاظ على النشاط والحصول على المطهرات الطبيعية والوقاية من السرطان وغيرها من الفوائد. ولكن تجدر الإشارة إلى أن القرفة لم تُدرجها إدارة الاغذية والعقاقير لعلاج أي حالة طبية، لذا حاولي الاستفادة من هذه المعلومات لزيادة المعرفة وليس المقصود بها تشخيص أو علاج أي مرض. وبالتالي من المستحسن ان تستشيري الطبيب قبل استهلاك القرفة بهدف العلاج!
السيطرة على نسبة السكر في الدموجدت عدة دراسات أن للقرفة خصائص يمكنها أن تساعد الأشخاص الّذين يعانون من مقاومة الانسولين، أي الحالة الفيزيولوجية حيث يصبح الهرمون الطبيعي الانسولين أقل فعالية في خفض مستوى السكر في الدم. لذا من الشائع استهلاك القرفة من قبل الأشخاص الذين يعانون من النوع الثاني من السكّري بهدف السيطرة على نسبة السكّر في دمائهم. وتحظى القرفة السيلانية بشعبية خاصة نظرًا لمستوياتها المنخفضة من الكومارين، مقارنة بالقرفة الكاسيا الّتي تجدينها في متاجر البقالة. ويجدر الانتباه إلى أن تناول جرعات عالية من الكومارين قد يؤدي إلى تلف الكبد. ولكن تشير إحدى الدراسات إلى أن القرفة الكاسيا أكثر فعالية من القرفة السيلانية في السيطرة على نسبة السكر في الدم. وينصح الباحثون بأن تؤخذ القرفة باعتدال كجزء من برنامج غذائي صحي مقترن بممارسة التمارين الرياضية المعتدلة.
علاج المعدة/الانفلونزاأظهرت القرفة قدرة كبيرة على معالجة الجراثيم في المعدة والانفلونزا، ويعود ذلك إلى كون القرفة مضادًا قويًا للبكتيريا. وقد أظهرت الدراسات ان القرفة أفضل مادة لمكافحة القولونية، السالمونيلا، والعطيفة. وبسبب احتواء القرفة على مستويات عالية من السينمالدهيد، ينصح بشرب الشاي بالقرفة لمكافحة
اضطرابات المعدة والانفلونزا.
الوقاية من السرطانتظهر الأبحاث أن زيت القرفة هو حل واعد في علاج الأورام والسرطانات وأمراض المعدة والحموضة الصباغية (الميلانومات). وتبين الدراسات أن ارتفاع نسبة السكر في الدم ربما يسبّب نشوء أو بقاء الخلايا السرطانية ويمكن أن يكون هناك أثر تخفيفي على ذلك للقرفة. وتحتوي
القرفة على مكوّنين كيميائيين هما السينمالدهيد والأوجينول وقد اثبت هذان المغذيان فعاليتهما إلى حد ما في محاربة الخلايا السرطانية.
مادة حافظة للطعامتؤدي القرفة دورًا هامًا في محاربة البكتيريا وبالتالي تسهم في حفظ الطعام من العفن، وربما لهذا السبب من الشائع استخدامها في البلاد الآسيوية الحارّة. ففي سيريلانكا مثلًا، توضع حفنة من القرفة في كل طبق تقريبًا.
تقوية الذاكرة والحفاظ على النشاطبحسب دراسة اجراها خبراء في علم النفس، يمكن للقرفة أن تساعد في الحفاظ على النشاط وتخفيف القلق حين تكونين في مزاج سيئ. وقد ذكرت هذه الدراسة الألمانية تأثيرات للقرفة على
تقوية الذاكرة وزيادة التركيز.
العلاج بالتدليكالقرفة معروفة بقدرتها على بعث الدفء في الجسم، وبالتالي يمكن لخلطها مع زيت التدليك أن يعطي مفعولًا للاسترخاء والتخفيف من آلام العضلات. ويضع البعض القليل من القرفة في حمام الماء للاسترخاء والتخلص من التعب والإجهاد.
كلمات مفتاحيّة:
الصحة ،
الصحة ،
فوائد ،
وصفات رجيم،