من كثرة فوائد التفاح قيل فيه قديما ً إذا تناولت التفاح قبل نومك لن تحتاج يوماً إلى الطبيب ..
حيث تحتوي ثمرة التفاح على مركبات مضادة للأكسدة تسمى الفلافونيدات Flavonoids وبنسب عالية وبالتالي مفيد جدا فى الوقاية من السرطان بأنواعه وخاصة سرطان القولون والرئة.
و أجريت دراسة في فلنلندا أثبتت أن تفاحة يوميا تقلل من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 20%..
مادة البكتين موجودة في التفاح بشكل مذاب وبنسبة عالية، وسبب أهمية البكتين في أنه يقلل من معدلات الكوليسترول في الدم ويقي من أمراض القلب والأوعية، كما يقي من الأمراض التي ترتبط بعملية الأيض في الجسم وهو كذلك مفيد للأمعاء..
و يحتوي التفاح على مضادات للباكتيريا المسببة لتسوس الأسنان، و يقتل حوالي 80% منها ، وبالتالي فإن أكل التفاح يومياً يحافظ على الأسنان من التسوس..
و يساعد على حماية ووقاية الدماغ من الأمراض العصبية مثل الزهايمر ومرض باركنسون..
كما أن التفاح يحتوى على كمية كبيرة من فيتامين ج والمفيد جداً لجهاز المناعة..