أظهرت دراسة جديدة أن التفاح الأخضر "غراني سميث" يساعد على خسارة الوزن و محاربة السمنة و حـتّى على تقليص مخاطر الإصابة بالسكري. و بحسب الدراسة التي نشرتها مجلة Food Chemistry (كيمياء الطعام)، فإن التفاح الأخضر يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية و المواد الأخرى المفيدة للجسم التي تسرّع عملية الهضم، و يمكنها حتّى أن تحارب البكتيريا .
و أجرى الباحثون تجاربهم على الفئران، و أعطوها جرعات من المكونات التي يتضمنها التفاح الأخضر. و أظهرت النتائج أن الفئران التي تناولت هذه المكونات كانت أقل عرضة للسمنة من الفئران التي لم تتناولها. و بالتالي، يعني الأمر أن تناول التفاح الأبيض كوجبة خفيفة يمكنه أن يساعدك للهضم بشكل أفضل مع تخفيف الوزن.
و أشارت الدراسة إلى أن المزيد من الأبحاث لا تزال ضرورية للتأكّد مما اذا كان لهذه المكوّنات نفس التأثير على البشر كما الفئران. و يمكنك إضافة التفاح إلى الوجبات إما عن طريق تناوله مباشرة أو استعماله في وصفات كالكعك و الصلصة.
كلمات مفتاحيّة:
فوائد التفاح ،