المعروف عن الخبز الأسمر، الأميركي الأصل، أنه صديق الجسم. يحمل فوائد عديدة يمكن تقسيمها الى ثلاث فئات غذائية هي المواد الغذائية الرئيسية، الفيتامينات والمعادن. تعرّفي مع gheir على هذه الفئات المذكورة واعلمي ما يفوتك في كل مرة تأكلين الخبز الأبيض بدلا من الخبز الأسمر الصحي!
- المواد الغذائية الرئيسية او الـMacronutrients . شريحة واحدة من الخبز الأسمر، تزن حوالى 45 غراما، وتحتوي على 88 سعرة حرارية، 20 غراما من الكربوهيدرات، 0.68 غرام من الدهون، و 2 غرام من الألياف، 2 غرام من البروتين، 284 ملغ من الصوديوم وغرام واحد من السكر. لا يحمل الخبز الأسمر نسبة كوليسترول، وأقل من 19 في المئة من محتواه من الدهون تأتي من الدهون المشبعة.
- الفيتامينات. شريحة من الخبز الاسمر تقدم 5 في المئة من الكمية التي نحتاجها من حمض البانتوتينيك، 4 في المئة مما نحتاجه من الريبوفلافين وبعضا مما علينا استهلاكه يوميا من الفيتامين "A"، "E"، "K" و"B6" .
- المعادن. شريحة الخبز الأسمر تزودنا بـ14 في المئة مما نحتاج اليه من السيلينيوم، 9 في المئة مما يحتاجه الجسم من المانغنيز، 7 في المئة من المغنيزيوم، 6 في المئة من الحديد، 4 في المئة من الفوسفور، 3 في المئة من البوتاسيوم وبعض مما يلزمنا من الكالسيوم والزنك.
كلمات مفتاحيّة:
الصحة ،
الصحة ،
فوائد ،
أسمر فاتح،