الليمون فاكهة شديدة الحموضة وأشجاره من الأشجار دائمة الخضرة ، وإستخدامه الأساسى كعصير لكن من الممكن إستخدام قشوره ..
وفوائد الليمون على الصحة متعددة حيث انه غنى بفيتامين سى ..
ومن الممكن إستخدامه فى صناعة العديد من الأشياء مثل الطبخ والحلويات وأطباق السلطة والمخللات والعصائر..
ومن فوائد الليمون للمعدة أنه يساعد على تخفيف الام عسر الهضم وذلك عند شربه دافئا فيعمل على تخفيف لغثيان وعسر الهضم والانتفاخ ، ويعمل كمنق ايضاً للدم ويساعد على تنشيط الكبد فيقوم بتحفيزه على إنتاج الصفراء ويساعد فى علاج الإمساك ..
ويساعد على التخلص من غازات المعدة من خلال تأثير حامض الماليك الموجود في الليمون على تقليل الآثار السلبية للإنزيمات التي تساهم في حدوث الغازات..
ومن أساليب إستخدام الليمون للتخلص من مشاكل المعدة شرب عصير الليمون الساخن بعد إضافة ملعقة عسل إذا رغبت , ويفضل أن تتناول عصير الليمون على الريق وقبل الإفطار بنصف ساعة على الأقل ومن الممكن ايضاً أيضا استخدام عصير الليمون مع قليل من زيت الزيتون في السلطة..