نشتهر في الشرق الأوسط والمنطقة العربية بأطباقنا الغنية باللحوم، المعدّة بمختلف طرق الطهو، سواء المشوية أو المقلية أو المطبوخة، ونتفنّن في تضمين اللحم إلى مختلف أكلاتنا الشهيرة.
وأخيراً، يسري الحديث عن "حمية اللحوم" بنحو سريع بين المهتمين بالرشاقة وخبراء التغذية باعتبارها أحدث صيحات الحمية، على خلاف انتشار الحميات النباتية أو المبنية على أغذية نباتية في أغلب مكوناتها؛ فهل تكون حميتك المفضّلة المقبلة؟
ما هي حمية اللحوم؟
مثلما يوحي اسمها، هي عبارة عن نظام غذائي يتضمن منتجات اللحوم والبروتين الحيواني بأنواعه، دون أي مكونات نباتية. أي أنها حمية أحادية المكونات، تعتمد على عنصر غذائي واحد، ولا تسمح بأي مكونات أخرى، ولا حتى منتجات الألبان، خاصة أن اللاكتوز يُعدّ من السكريات. ويمكن تناول مختلف أنواع اللحوم: لحوم حمراء، لحم دجاج وطيور، لحوم أسماك وفواكه البحر، وغير مسموح بتناول أي خضروات أو بُقوليات أو فواكه أو مكسرات.
كيف تعمل تلك الحمية؟
يعتمد المؤيدون لتلك الحمية على الأسس التي تُبنى عليها حمية الكيتو، وهو جعل الجسم يستمدّ طاقته من الدهون لا من الكربوهيدرات، وبالتالي يعمل على حرق الدهون الزائدة بصورة أكثر فعالية، فتكسبين رشاقة ووزناً أفضل.
هل ستساعدك على تحقيق الرشاقة؟
أي حمية تعتمد على تقليل العناصر الغذائية لا شك ستجعلك تخسرين وزنأ بصورة ملحوظة، لأنك ستتناولين كميات طعام أقل، وبالتالي سعرات حرارية أقل.
هل ينبغي لك تجربتها؟
لم تخضع هذه الحمية حتى الآن إلى دراسات كافية، وأغلب ما نُشر عنها عبارة عن أقاويل معتمدة على تجارب شخصية تماماً. وإن كانت القاعدة العامة للغذاء الصحي، هي أن يتضمّن كميات محددة من مختلف عناصر الغذاء (بروتين – ألياف – دهون – كربوهيدرات) لأن كل مكون منها يمنح الجسم عناصر غذائية مفيدة للصحة، والامتناع عن تناول كل تلك العناصر عدا عنصر واحد فقط، لا يبدو أنه يتفق مع تلك القاعدة.
يبدو أن الأمر يستلزم بعض الانتظار، ليقول العلم كلمته بشأن تلك الفكرة الصحية الجديدة في عالم الحميات.
كلمات مفتاحيّة:
رجيم صحي،
رجيم قاسي،
آيات محمود، مواليد 1980، وحاصلة على ليسانس الآداب في علم النفس من جامعة عين شمس - أعمل محررة مجتوى التصميم والتكنولوجيا في موقع Gheir الالكتروني؛ ولدي خبرة في تقديم محتوى متعلق بأحدث صيحات وفعاليات فنون التصميم والديكور، وأحدث صيحات الأثاث وألوان الديكورات والأكسسوارات، ومتابعة الفعاليات الفنية المحلية والعالمية المهتمة بمجالات التصميم والديكور، بالإضافة لمتابعة أحدث ما يقدمه عالم تكنولوجيا الانترنت والاتصالات، وأحدث إبداعات عالم السيارات والمركبات.