في دراسة حديثة استهدفت الأشخاص المصابين بالسكريّ من الفئة الثانية أو أولئك الذين لديهم قابلية للإصابة به بسبب عادات غذائية غير صحية، اتضح من خلال نتائج هذه الدراسة أن الأشخاص الذين اتبعوا حمية "الكيتو" كانت مؤشرات تحسن معدلات الأيض والحرق لديهم أفضل منها لدى أولئك الذين اتبعوا حميات أخرى.
فما هي حمية الكيتو؟
بإيجاز، حمية الكيتو هي حمية تعتمد على تقليل الكربوهيدرات، وزيادة الدهون الصحية في مكوّنات الوجبات التي تتناولينها، مع وجود البروتين بنسبة متوسطة إلى قليلة. ومن أشهر أنواعها حمية الباليو وحمية آتكينز. أما أشهر متبعي هذه الحمية، فهنّ كيم كارداشيان وريهانا.
وأوضحت الدراسة المذكورة أن متبعي هذه الحمية، أظهروا نتائح أفضل بكثير على صعيد الوزن، ونسبة الدهون في الجسم، ومعدلات كتلة وزن الجسم، ونسبة السكر في الدم، ومعدلات عنصر الكيتون المسؤول عن تكسير الدهون في الجسم، وزيادة معدلات حرق السعرات الحرارية عند الخمول أو عدم الحركة بنسبة أفضل من الحميات التقليدية تصل إلى عشر مرات.
فتناول معدلات مرتفعة من الكربوهيدرات يؤدي بالجسم لزيادة إفراز الإنسولين والغلوكوز، وهو المكوّن الذي يفضّل الجسم تحويله إلى طاقة بسهولة، على تحويل الدهون إلى طاقة مثلاً، وبالتالي تُخزَّن تلك الدهون في الجسم.
وبناءً على ذلك، فإن تقليل تناول الكربوهيدرات يضع الجسم في حالة تسمّى "الكيتوسيس" وهي حالة يتحوّل لها الجسم عند نقص الإمداد بالطعام. كما تدفعه لتكوين عنصر الكيتون، الناتج عن تكسير الدهون في الكبد. وهذا بالتحديد هو هدف هذه الحمية، لتحويل الجسم إلى تكسير الدهون للحصول على الطاقة بدلاً من أي مصادر أخرى.
ولكن هناك محاذير طبية من الاعتماد على تناول الدهون والبروتين فقط، لما لذلك من تأثير على رفع نسب الإصابة بأمراض القلب أو أنواع من السرطان.
إذن، الاعتدال هو مفتاحك السحري لتحقيق المعادلة الصحية في روتينك الغذائي المتوازن والصحي، لتحقيق الرشاقة والصحة.
ربما تفكرين في المزج بين حمية الكيتو ونظامك الغذائي الصحي المعتاد.
كلمات مفتاحيّة:
رجيم صحي،
رجيم،
آيات محمود، مواليد 1980، وحاصلة على ليسانس الآداب في علم النفس من جامعة عين شمس - أعمل محررة مجتوى التصميم والتكنولوجيا في موقع Gheir الالكتروني؛ ولدي خبرة في تقديم محتوى متعلق بأحدث صيحات وفعاليات فنون التصميم والديكور، وأحدث صيحات الأثاث وألوان الديكورات والأكسسوارات، ومتابعة الفعاليات الفنية المحلية والعالمية المهتمة بمجالات التصميم والديكور، بالإضافة لمتابعة أحدث ما يقدمه عالم تكنولوجيا الانترنت والاتصالات، وأحدث إبداعات عالم السيارات والمركبات.