العالم يتجه إلى تجنب المكونات البيضاء و على رأسها السكر! رغم أن طعمه لذيذ و حلو، مفاعيله على الجسم ضارّة خاصة عند الإفراط منه! حاولتِ مراراً و تكراراً التخلص من هذا الحبّ الضار، غير النافع و المؤذي و لم تصلي إلى نتيجة؟
هذا أمر طبيعي، فالسكر يبقينا في دوامة لا متناهية، نتناوله فنشعر بطاقة كبيرة و لكن سرعان ما نهبط و نشعر بالخمول و الكسل و هذا ما يسمّى الـSugar rush.
لن ننسى أيضاً مفعول السكر على زيادة الوزن، و السكري و مشاكل القلب كما أنه يُعد من أبرز المسببات للبدانة!
عليكِ التخلّص من هذا الحب المتفشّي فيكِ، فالسكر أخطر ممّا تتوقعين و يمكنه التأثير مباشرة على صحتكِ.
مخاطر المأكولات السكرية:
الشخص العادي يتناول يومياً السكر بمعدل 22 ملعقة صغيرة و هذه الكميّة هي أكثر من 3 مرات من الكميّة المقترحة من قبل جمعية القلب الأميركية. تعرفين أن السكر مضرّ و لكنك لا تدركين مدى خطورته ربما، فتستخفين بالأمر و تتناولين مأكولات سكرية متعددة خلال النهار و تكدسين كميّة هائلة من السكر في جسمكِ في نهاية المطاف!
تجنب السكر أمر صعب، خاصة أنه مخبّأ في عدد كبير من المأكولات الحالية كما يمنح شعوراً بالإدمان إذ إن الدوبامين تخترق جسمكِ و لا تخرج قبل الضرر بالعظم! انضمي إلى صيحات الصحة العالمية و حاربي السكر في نظامكِ الغذائي!
يحوي السكر على 16 وحدة حرارية في الملعقة الصغيرة. قد لا يبدو الأمر كارثياً، فالكمية ليست كبيرة للغاية، لكن في الحقيقة السكر يضيف إليكِ الوحدات الحرارية دون تزويدكِ بأيّ منفعة صحية! السعرات الحرارية الإضافية، تعزز خطورة التعرّض للبدانة وبالتالي تعزز خطورة التعرّض للسكري. أفادت دراسة أنه كلما استهلكت 150 وحدة حرارية من السكر الإضافي أي ما يوازي عبوة صغيرة من المشروبات الغازية، ازدادت نسبة التعرّض للسكري بـ1.1%. كما أشارت دراسة أخرى إلى الرابط الوثيق بين السكر و الأمراض القلبية.
كذلك لن ننسى تأثير السكر على نسبة الغلوكوز في الدم، فالسكر يتحكم بالغلوكوز. و عند تناول السكر تنقلب أطباعنا فجأة و تتركنا في حالة من التعب، عدم التركيز و العصبية. و أفادت الدراسات أنه كلما تعرّضنا لأنواع السكر المتعددة ازدادت نسبة التعرّض لأمراض القلب.
بعدما تعرّفتِ إلى مخاطره، ليس عليكِ سوى شدّ العزيمة و التخلص من السكر نهائياً.
كلمات مفتاحيّة:
أكلات رجيم،
رجيم صحي،