نصائح رئيسية لاتباع الأكل الصحي من gheir

يُستحسن ان ترتكزي في حميتك الغذائية للاكل الصحي على الأطعمة النشوية التي يمكن ان تشكل حوالى ثلث الأطعمة التي تتناولينها يومياً. تشمل هذه الأطعمة اصنافاً مثل البطاطا، و الحبوب، المعكرونة، الأرز و الخبز. يوصي الخبراء بأن ترافق الحبوب الكاملة كلٌ من هذه الاصناف و استهلاك البطاطا مع قشرتها اذ ذلك يعني استهلاكك كمية اكبر من الألياف، و بالتالي قدرة اكبر على الهضم السريع. ميزة هذه الاصناف انها تشعرك بالشبع لوقت مديد (اكثر من 3 ساعات) على ان تضيفيها الى شوربة او سلطة خلال تناول الوجبة الرئيسية. لا تربطي بين الاطعمة النشوية و السمنة، فالعلاقة غير مباشرة اذ المهم هو في كمية الدهون المستهلاكة.

الاكل الصحي هو الذي يقوم على الفاكهة. لا تستغربي هذه المقولة او تشعري بالمبالغة فيها. بالفعل ان الفاكهة هي سر الاكل الصحي وينصح معظم الخبراء بتناول خمس وجبات على الأقل من أنواع متنوعة من الفاكهة يومياً. اهم الاصناف هي التفاح، البرتقال، الموز، الكيوي، الفراولة و الافوكادو. يمكنك ايضا ادخال الفاكهة الى السلطات و حتى وصفات الطبخ بشكل يضيف قيمة غذائية اكبر الى ما تأكلين. الفيتامينات و الكالسيوم من اهم ميزات هذه الاصناف التي يمكن اضافتها بسهولة الى وجبة الفطور و استهلاكها بطريقة منتظمة خلال الوجبات الثانوية. استبدلي وجبات الشوكولاته الدسمة في ساعات ما بعد الظهر بحبّة من الفاكهة الطازجة و اشعري بالفرق!

يؤكد الاطباء اننا بحاجة إلى شرب نحو ليترين من السوائل كل يوم لمنع حدوث التجفاف. بالإضافة إلى السوائل التي نحصل عليها من الطعام الذي نأكله. يمكن احتساب جميع المشروبات معاً لمعرفة القدر الذي نستهلكه يومياً الا انه لا شيء يعوّض عن الماء. حاولي بداية نهارك بكوب ماء فاتر و كبير لتنظيف جسمك من رواسب اليوم السابق و انتظمي في شرب الماء بين الوجبات و في ساعات ما بعد الظهر. الحليب و عصائر الفاكهة سر الاكل الصحي ايضاً. لا تقللي منها كي لا تخسري ما ينتظرك من كميات كالسيوم مفيدة!