بات معروفا أن للسلطة سحرا غذائيا خاصا بها مهما اختلفت مكوناتها او تعددت، خصوصا ان مغذياتها تحمل الفيتامينات والبروتينات وتكافح الامراض المتنوعة. اليك من gheir بعض اهم انعكاسات تناول السلطات الايجابية على صحتك، فحاولي ادخالها في كل أطباقك اليومية الاساسية اذ تساعدك في الوقت نفسه على الحصول على الجسم المثالي!
إنقاص السعرات الحرارية
تحتوى السلطة على سعرات حرارية منخفضة، وتساعد في إنقاص الوزن، بحيث تمكن إضافة بعض المكونات إلى السلطات، كالفاكهة، وزيت الزيتون، والأفوكادو، بحيث يتمكن الجسم من امتصاص الليكوبين عن طريق الطماطم، والمعادن عن طريق أوراق السبانخ والأوراق الخضراء على المعادن.
إضافة الألياف
غنى السلطات بالألياف يقلل من الكولسترول والإمساك، ويفضل تناول السلطة قبل الوجبات للمساعدة في استهلاك كمية اقل من الأطعمة ذات السعرات الحرارية، وذلك بالإضافة إلى دورها في تنشيط الهضم وفقدان الوزن.
تنوع مفيد
هنالك أنواع مختلفة ومتعددة من السلطات، ليس فقط الخس، والطماطم، والخيار، وهذا ما يجعل تنوعها الحرّ سرّ نجاح طعمها وفائدتها الغذائية. وتقول الدراسات إنه كلما تنوّعت السلطة حملت منافع اكثر وخصوصا الفيتامينات.
الفيتامينات
تحتوي السلطات على نسب عالية من الفيتامينات، والمعادن، كفيتامين (A) المفيد لمناعة الجسم، وفيتامين (C) لمكافحة العدوى، وزيادة امتصاص الحديد، والحفاظ على صحة العظام، واللثة ، والكالسيوم لبناء أسنان وعظام قوية.
تحفّز المناعة
ترفع من مقاومة الجسم للأمراض عن طريق تحفيز جهاز المناعة. وفيما تحمي الجسم من الأمراض السرطانية، تعطي النقاء والنضارة للبشرة والجلد.