أحد أركان الروتين الغذائي الصحي هو تحضير وجباتك بنفسك في المنزل، لتحرصي على أن تكون مكوناتها صحّية ومفيدة، وتحقق لك التوازن المطلوب في غذائك. ولكن كثيراً ما تشعرين بالحيرة؛ ماذا تحضرين اليوم؟ أو بالملل من تكرار بعض الوجبات أو المكونات.
ولهذا نحرص على أن نأتيك بأفضل الوجبات الصحية المفيدة التي تحقق لك أهدافك على طريق الرشاقة، وتوفر عليك الحيرة والملل. واليوم، وجبتنا يمكنك إعدادها كسندويتش أو سلطة، لراحة بالك.
سلطة الدجاج بالأفوكادو
المكونات:
¼ ثمرة أفوكادو – ملعقتان كبيرتان من الزبادي (روب) طبيعي – 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون – ¾ كوب من شرائح الدجاج المقطعة رفيعة ومطهوّة (مسلوقة أو مشويّة حسب تفضيلك) – 1 قطعة خبز انجليزي (مافين) من القمح الكامل – حفنة خس أو أيّ خضروات ورقية من تفضيلك – شريحتا طماطم.
التحضير:
في وعاء عميق صغير، اهرسي الأفوكادو مع الزبادي وعصير الليمون حتى تمتزج معاً جيداً.
أضيفي شرائح الدجاج إلى الخليط السابق، ثم امزجيها به، حتى تتغطّى كل شرائح الدجاج بالخليط جيداً.
اقسمي قطعة الخبز الانجليزي قسمين، وأضيفي إليها الخس أو الخضروات الورقية، ثم شريحة الطماطم، ثم ضعي عليها خليط الدجاج مع الأفوكادو، وزيّنيها بأيّ خضروات مفضّلة لديك (براعم زهرة دوّار الشمس، براعم كرنب بروكسل، بقدونس.. إلخ).
أو يمكنك تقديم خليط الدجاج والأفوكادو في طبق سلطة خضراء (أي خضروات ورقية مفضّلة لك) وتناولها كطبق سلطة لا كسندويتش.
هذه الوجبة تقدّم لكِ: 425 سعرة حرارية – 14.9 غ دهون – 83 ملغ كوليسترول – 405 ملغ صوديوم – 734 ملغ بوتاسيوم – 34.6 غ كربوهيدرات – 8% فيتامين A – 21% فيتامين C – 26% كالسيوم – 17% حديد.
وصحتين!
آيات محمود، مواليد 1980، وحاصلة على ليسانس الآداب في علم النفس من جامعة عين شمس - أعمل محررة مجتوى التصميم والتكنولوجيا في موقع Gheir الالكتروني؛ ولدي خبرة في تقديم محتوى متعلق بأحدث صيحات وفعاليات فنون التصميم والديكور، وأحدث صيحات الأثاث وألوان الديكورات والأكسسوارات، ومتابعة الفعاليات الفنية المحلية والعالمية المهتمة بمجالات التصميم والديكور، بالإضافة لمتابعة أحدث ما يقدمه عالم تكنولوجيا الانترنت والاتصالات، وأحدث إبداعات عالم السيارات والمركبات.