اتباع نظام غذائي صحّي ومتوازن يبدو أنه يتطلب منك مجهوداً ووقتاً كبيرين. واليوم، تقدّم لكِ Gheir نصائح خبراء التغذية في كيفية تقليل الوقت والجهد وإعداد طعامك الصحي طوال الوقت.
التحضير المسبق مفتاح مهم في إعداد وجبات مغذية وصحية لكل يوم. وخبراء التغذية يقدمون لكِ قائمة بالمكوّنات التي تحتاجين للاحتفاظ بها في برادك ومطبخك لتسهل عليك إعداد وجباتك الصحية.
المعلبات
لها دور رئيسي بالطبع. انتقي أنواعاً من البقوليات المعلبة مثل اللوبيا، الفاصوليا بأنواعها، الحمص، التونة، السلمون.
الخضروات
تقريباً لا يخلو أي سوبرماركت من قسم للخضروات الطازجة المعدة مسبقاً والمغلفة. احرصي على وجود مخزون أسبوعي (أو نصف شهري) من خضروات السلطة، والقنبيط أو البروكلي. ويمكنك الحفاظ عليها لفترة طويلة نسبياً بحفظها في عبوات مضغوطة الهواء في الفريزر.
المجمدات
أصناف الخضروات والفواكه المتاحة المجمّدة في الأسواق لن تتركك في حيرة من أمرك، ماذا تختارين؟ ما بين البروكلي والهليون (الاسبراغوس) وحتى التوت والمانغا. انتقي الفواكه الموسمية، حتى لو كانت مجمدة، فستكون أكثر طزاجة.
طعام طازج
الأطعمة التي تحتاجين لها طازجة، أو لأنها تذبل بسهولة، مثل الخيار أو الطماطم، اجعلي شراءها بحسب الحاجة، أو اشتريها بكمّيات إن كنت تستهلكينها بكثرة. وركزي على شراء مكونات تستمر طازجة لفترة طويلة نسبياً مثل الزيتون أو زيت الطعام المفضل لك (زيتون – جوز هند – كانولا) وتعطي وجبتك طعماً لذيذاً فوراً دون مجهود.
وبهذا، يمكنك إعداد طبق من البقوليات والخضروات الطازجة مع قليل من الزيت أو الزيتون لطعم لذيذ ووجبة سريعة الإعداد وبأقل مجهود، ولا تتنازلي عن طعامك الصحّي مهما كانت عجلتك أو انشغالك.
كلمات مفتاحيّة:
رجيم صحي،
آيات محمود، مواليد 1980، وحاصلة على ليسانس الآداب في علم النفس من جامعة عين شمس - أعمل محررة مجتوى التصميم والتكنولوجيا في موقع Gheir الالكتروني؛ ولدي خبرة في تقديم محتوى متعلق بأحدث صيحات وفعاليات فنون التصميم والديكور، وأحدث صيحات الأثاث وألوان الديكورات والأكسسوارات، ومتابعة الفعاليات الفنية المحلية والعالمية المهتمة بمجالات التصميم والديكور، بالإضافة لمتابعة أحدث ما يقدمه عالم تكنولوجيا الانترنت والاتصالات، وأحدث إبداعات عالم السيارات والمركبات.