تؤكد الدراسات والأبحاث التي أجريت على نبات الزنجبيل أن له قدرة عجيبة وسحرية على حرق الدهون أو على أقل تقدير يساعد كثيراً على ذلك، وقد أشارت الابحاث إلى أن فائدته تكمن في تناوله بعد الوجبة مباشرة سواء الخفيفة أو الدسمة فله قدرة مثالية في عدم جعل الدهون تتراكم في الجسم. يفضل مزج مادة الزنجبيل مع القرفة لتعطي نتائج أفضل عند حرق الدهون بنحو أفضل بعد الوجبات... بالإضافة إلى أنه يمكن خلط ومزج الزنجبيل بتنقيع أعواد القرفة في الزنجبيل. ومع مرور الوقت سوف تُحرق الدهون التي تكون مخزنة في الجسم، وبالتالي يبدأ الجسم تدريجاً بخسارة الوزن بطريقة طبيعية من دون مضاعفات تذكر.