قالت دراسة اميركية طبية حديثة إن استهلاك الفستق مرتبط بمعدلات وفيات منخفضة إذ إن أكل كمية معينة من الفستق يساعد على تجنب السكتات القلبية والوفاة نتيجة ذلك.
وفي تفاصيل الاستطلاع الذي شمل 71 ألف اميركي، تبيّن بعد مرور 12 عاماً أن استهلاك الفستق بانتظام ساعد على خفض خطر الاصابة بالسكتات القلبية بنسبة 17 في المئة، ويعود ذلك الى فوائد الفستق الصحية والغذائية المتنوّعة وأهمها غناه بنسبة مرتفعة من الدهون الأحادية غير المشبعة، التي تحافظ على صحّة القلب وتخفض معدل الكوليسترول الضار في الدم، كما تزيد معدل الكوليسترول الجيد، وقد يساعد ذلك على الحد من خطر تخثر الدم والإصابة بجلطة.
وقال الخبراء إن الدراسة مسحية "وقد تطرأ على نتائجها عوامل اخرى قد تقلل من دقتها الا ان ما توصلنا اليه يشير بوضوح الى اهمية استهلاك الفستق للحفاظ على صحة القلب".
كلمات مفتاحيّة:
وصفات رجيم،