من أهم وظائف السلطة أنها تفتح الشهية وتسهل الهضم وتقدم مواد فيها عناصر غذائية قيمة يحتاجها جسمك للشعور بالطاقة والرشاقة. الماء والأملاح المعدنية والفيتامينات وغيرها الكثير من اهم محتويات السلطات وخصوصا الخضراء منها، فإليك نصيحة موقع gheir بتناول هذا النوع من السلطات بشكل يومي خصوصا أن الاطباء والعلماء يوصون بذلك بشكل دائم لما للامر من انعكاس ايجابي على صحتك! تعرّفي على الفوائد اللامحدودة لسلطة الخضار وواظبي على إدخالها الى نظامك الغذائي!
- غنية بالألياف الغذائية التي تحسن الهضم وتجنب الإمساك.
- تساعد على تخفيف الوزن اذ ان تناولها قبل الوجبات يقلل من استهلاك الطعام.
- غنية بالفيتامينات والمعادن التي تساعد الجسم على القيام بالوظائف الحيوية.
- ترفع من مقاومة الجسم للأمراض عن طريق تحفيز جهاز المناعة.
- تحمي الجسم من الأمراض السرطانية.
- تعطي النقاء والنضارة للبشرة والجلد.
- كلما زاد تنوعها كلما زادت كمية الفيتامينات والمعادن فيها.
- تساعد على استهلاك السعرات الحرارية لأن المعدة تحتاج الى طاقة اثناء هضمها.
- تكافح الأوراق الخضراء الأرق بشكل كبير.
- تمد سلطة الخضار الجسم بالفيتامينات "A" و"C"، المعادن، كالحديد، والماغنسيوم.
- تعتبر مصدرا هاما للألياف اذ تمتاز بكونها موردًا للمواد الكربوهيدراتية كما في البذور والدرنات عدا بعض الأنواع كالكاكاو والزيتون، فإنها مصدر للمواد الدهنية.
- غنية بالماء اذ تتراوح نسبة الماء في الخضار بين 70-90 في المئة.
- في سلطة الخضار نسبة عالية من السليولوز، يحرك الأمعاء وهو أشبه بملين طبيعي.
- غنية بالأملاح الأساسية والأحماض، وأهمها البوتاسيوم والحديد.
كلمات مفتاحيّة:
فوائد ،
نضارة البشرة،