سلطة بالتفاح والليمون وصفة سهلة وسريعة، مميزة للغاية وغنية بالفوائد تعتبر من الغذاء الصحي ولها قيمة غذائية عالية لاحتوائها على الليمون والخس والخيار والتفاح، وبذلك تحتوي على الكثيرمن الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تقي الجسم من الأمراض.
المقادير :
4كوب خس مشكل
1حبة خيار
1حبة تفاح
لب الليمون
كوب رمان
نعنع
ملعقة طعام زبيب
1/4كوب جوز
شومر
للصلصة:
100غ كوب حامض
100غ عصير برتقال
200غ خردل محبب
50غ عسل
طريقة العمل :
1- في وعاء عميق ضعي ورق الخس المشكل والنعنع مع الرمان وقليل من الشومر واخلطي كله معاً ثم ضعي الخليط في طبق التقديم.
2- قطعي الخيار والتفاح شرائح رفيعة وضعيهم فوق خليط السلطة وزيني جوانب الطبق بشرائح الليمون والرمان والزبيب والجوز.
لعمل الصلصة:
1- ضعي الخردل المحبب في وعاء صغير وفوقه العسل.
2- اخلطيهم مع وضع عصير الليمون وعصير البرتقال وزيت الزيتون ثم اسكبيهم فوق خليط سلطة بالتفاح والليمون.