يستعد فندق روزوود جدة، لافتتاح سوليل روف توب Soleil Rooftop مع إطلالات بانورامية على البحر الأحمر، إذ يمتاز بأجواء جذابة، تعززها الألوان الدافئة التي تعكس ألوان الغروب الذهبي، وكل ذلك في مساحة مفتوحة تحتوي على مسبح مذهل يضيف إلى سحر أفق جدة النابض مع إطلالات رائعة على البحر. يمكن الاستمتاع بقائمة متنوّعة مستوحاة من المطبخ الآسيوي، مع أطباق مميّزة مثل سلطة الروبيان والأفوكادو، التي تجمع بين الروبيان الطازج والأفوكادو المشوي، أو لفائف دجاج تندوري، التي تمزج بين التوابل الهندية الجريئة والتورتيلا المألوفة. ومن الأطباق التي يجب تجربتها هو باو بأضلاع بقري مطهو ببطء، الذي يقدم مزيجًا مثاليًا من اللحم البقري المطهو ببطء ولفائف الباو الطرية. تقدّم هذه الأطباق مزيجًا رائعًا من النكهات المميّزة والتأثيرات العالمية، لخلق تجربة طعام استثنائيّة تجمع بين المألوف والمبتكر.
يكمل كل طبق مجموعة مختارة من المشروبات المميزة من سوليل. لبداية قوية للأمسية، جرّب مشروب "سوليل فلايم" الذي يجمع بين عصير الأناناس ونكهة الفلفل الإندونيسي ليعكس دفء الغروب. ولإحساس منعش، يقدم "سموكي هورايزن" مزيجًا من الليمون وخشب التفاح، ليعبّر عن الأجواء الغامضة لسوليل. أما لمحبي النكهات الفاكهية، فيمكنهم الاستمتاع بمشروب "سن ست قلو" الذي يجمع بين الخوخ، البرتقال والليمون، ليعكس بأناقة ألوان الشفق الذهبي.
تتجاوز سوليل روف توب تجربة تناول الطعام، إذ يقدم تجارب شيشة مصمّمة لتتناسب مع جدولها النابض بالحياة من العروض الحية والفعاليات الموسمية. سواء كنت تستمتع بالموسيقى أو تقضي أمسية حيوية مع الأصدقاء، فإن مزيج الشيشة والترفيه يخلق تجربة لا تُنسى.
مع هذه الأجواء يعكس سوليل روف توب روح جدة الحيوية، لخلق لحظات تدوم. سوف يجد السكان والزوار أنه مكان جذاب للاسترخاء، الاحتفال والاستمتاع بأفضل ما تقدّمه المدينة.
عملت في مجال الصحافة والكتابة منذ سن الـ16، خرّيجة كلية الإعلام والتوثيق في بيروت، أقيم في دبي منذ 14 عاماً، حيث أعمل اليوم كمحررة ومديرة لموقع gheir.com، أشرف على المحتوى وأهتمّ بإدارة العلاقات مع العلامات الكبيرة في مجال الموضة والمجوهرات والجمال والفنون الجميلة على أنواعها. أقوم أيضاً بمقابلات حصرية فيما يتعلق بإصدارات دور الأزياء والمجوهرات، وتنفيذ جلسات تصوير وفيديوهات خاصة بالموقع.