أهم ما في هذه الوصفة هو جمعها لعدد كبير من اصناف الخضار المفيدة لصحتك ورشاقتك والتي تغنيك عن أنواع مختلفة من اللحوم. أما طريقة إعدادها فبسيطة جدا. طبقي وصفة "Marinated Vegetables salad" لـ8 أشخاص وقدميها لعائلتك بثقة.
- السعرات الحرارية: 190
- الدهون: 13 غ
- الكوليستيرول: 8 ملغ
- الالياف: 16 غ
- البروتين: 6 غ
المقادير:
5 أكواب من البروكولي. حبتان من الخيار المقطع. شرائح بصل. 3 حبات من الجزر المقطع. كمشة من حبوب الزيتون. حوالى كوب من جبنة البارميزان. ملعقة من النعناع والبقدونس. ملعقة من الاوريغانو اليابس. حبة من الفليفلة الحمراء مشرّحة. حبة من الفليفلة الخضراء مشرّحة. طماطم مقطعة بكمية حسب الرغبة. الملح والبهارات.
طريقة التحضير:
اخلطي كل المقادير في وعاء كبير وواسع باستثناء الطماطم. أغلقي الوعاء وضعيه في البراد لليوم التالي. زيدي الطماطم على الخليط مع الملح والبهار.