الحميات والتغذية شأنها شأن كل ما يخص حياتنا العصرية السريعة؛ صيحات وتقليعات تتوالى وتتغير كل حين، منها ما ينفع ومنها ما لا ينفع، وللأسف فيها ما يضر أيضاً. ويعتقد خبراء الرشاقة والتغذية بأن هناك صيحات، أكثر ميلاً لأن تكون مفيدة للصحة والرشاقة، عليك ترقّبها مع بدء العام الجديد، إن لم تكن قد لفتت نظرك بالفعل، وبدأت بتجربتها.
حميات نباتية
الحمية التي اشتهرت منذ بضعة سنوات Plant-Based أو المبنيّة على مكوّنات نباتية فقط، ما زالت مستمرة في استقطاب متابعين ومؤيدين كثر من حول العالم، وما زالت تحقق نجاحاً مع الكثيرين ممن تناسبهم هذه الحمية أو أسلوب الحياة هذا. ونجاح تلك الحمية يمكن تلخيصه بإيجاز في أنها لفتت الأنظار لوجود مصادر بروتين نباتية، مفيدة بنفس قدر البروتين الحيواني، مع خفة أكثر وأضرار أقل. كما روّجت لنظم غذائية نباتية متنوعة، تعتمد على تناول الكثر من الأطعمة في صورتها الأصلية، دون تصنيع أو تكرير، ما يجعل الجسم أكثر استفادة من عناصرها المغذية المفيدة.
حميات مزدوجة
لا شك أن هناك البعض من مريدي الحميات النباتية قد بالغوا في الترويج لها باعتبارها المنقذ من كل عادات الطعام السيئة. وإن كانت تلك الحمية لا تناسب الكثيرين، ولا تؤتي نفس الأثر المفيد الصحي معهم، فهناك تلك الحمية المزدوجة التي تجمع بين تناول المنتجات الحيوانية، لكن مع اعتماد نسبة أكثر من المنتجات النباتية في النظام الغذائي، بنحو يفيد الجسم، ويمنحه العناصر المفيدة من كلا العائلتين. وقد بدأت بعض علامات التغذية بتحضير أطعمة تدخل إليها مكوّنات نباتية مع اللحوم، مثل البرغر المكوّن من اللحم البقري والمشروم على سبيل المثال.
نووتروبيكس
هي عبارة عن مركّبات تعزز من وظائف المخ المعرفية، ولا شك أنك تعرفين أن الصحة الذهنية تلازم الصحة البدنية يداً بيد. هذه المركبات موجودة في شكل مكمّلات غذائية وأدوية، ولكن يمكنك التمتع بفوائدها من منتجات طبيعية مثل الكركم، والتوت البري، وسمك السالمون، والبروكولي، ومكسرات الجوز أو عين الجمل، وصفار البيض، وأعشاب البحر.
بدائل الألبان
سيلفت نظرك انتشار بدائل الألبان ومنتجاتها، التي هي عبارة عن حليب مستخلص من مزروعات متنوعة، لا الألبان الحيوانية التقليدية. فستجدين أنواع حليب مستخلصة من المكسرات مثل حليب اللوز، ودوار الشمس، والجوز، والكاشو، وكلها طُوّرت ليُعتمَد عليها كبديل للمنتجات المعتمدة على الحليب الحيواني، مثل مبيضات القهوة والزبادي والأجبان.
وداعاً للطحين (الدقيق)
قد تكونين قد لاحظت انتشاراً خفيفاً لاستخدام دقيق الخضروات، مثل دقيق القنبيط، بديلاً عن دقيق القمح في الفترة الأخيرة؛ وستجدين مزيداً من انتشار هذه المنتجات، مثل دقيق الحمص، ودقيق اللوز، ودقيق حبوب متنوعة، بدأ بالظهور في وصفات طعام كانت تعتمد كلياً على دقيق القمح.
الصيحة لا تعني الصحة بالضرورة، ولكن تابعي الجديد لكي تبحثي في تفاصيله، وتنتقي ما يناسبك ويحفظ لك صحتك ورشاقتك في أفضل المستويات.
كلمات مفتاحيّة:
رجيم صحي،
آيات محمود، مواليد 1980، وحاصلة على ليسانس الآداب في علم النفس من جامعة عين شمس - أعمل محررة مجتوى التصميم والتكنولوجيا في موقع Gheir الالكتروني؛ ولدي خبرة في تقديم محتوى متعلق بأحدث صيحات وفعاليات فنون التصميم والديكور، وأحدث صيحات الأثاث وألوان الديكورات والأكسسوارات، ومتابعة الفعاليات الفنية المحلية والعالمية المهتمة بمجالات التصميم والديكور، بالإضافة لمتابعة أحدث ما يقدمه عالم تكنولوجيا الانترنت والاتصالات، وأحدث إبداعات عالم السيارات والمركبات.