كل ربة منزل تحتاج إلى التجديد عند طهو الطعام من حين لآخر لمفاجأة عائلتها. لذا نقدّم لك وصفات جديدة وشهية لصدور الدجاج بدلاً من الاعتماد على الطرق التقليدية في طهوها.
المقادير:
ثلاث قطع صدور دجاج
ست فصوص ثوم
ملعقة صغيرة ونصف من الزعتر
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع كوب من عصير البرتقال
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
نصف كوب طماطم صغيرة الحجم مقطعة شرائح
ربع كوب زيتون
ربع كوب جبن أبيض مقطع إلى مكعبات
أوراق خس أو نعناع للتزيين
طريقة التحضير:
ضعي في وعاء قطع صدور الدجاج، الثوم المفروم، الزعتر والملح وقلّبيها بيديك جيداً.
ضعي في قدر على النار الدجاج، عصير البرتقال والخل.
اتركيه على النار لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات ثم ارفعيها على النار واتركيها حتى تبرد.
حضري طبق التقديم، ضعي فيه الأوراق الخضراء، الزيتون والطماطم المقطعة ثم ضعي فوقها صدور الدجاج بدون الصلصة وزيّني الطبق بمكعبات الجبن الأبيض واستمتعي بوجبة صحية لذيذة ومفيدة.
كلمات مفتاحيّة:
فوائد الزعتر،
ساعات ،
ساعات ،