أظهرت دراسة نُشرت في مجلة كارنت بيولوجي، أن اضطراب نظام النوم الطبيعي، أو ما يسمّى الساعة البيولوجية، يؤدي إلى تخزين الدهون داخل الجسم، حتى عند تناول نفس الطعام اليومي المعتاد، أو عند اتباع حمية غذائية.
ولخص الباحث كارل جونسون، اختصاصي علم الأحياء في جامعة فاندربيلت، نتائج الدراسة التي قام بها قائلاً: "ليس من المهم ماذا نأكل، ولكن المهم هو الوقت الذي نأكل فيه".
ويُذكر أن دراسات سابقة كشفت عن وجود تغيّرات دورية منتظمة في مستويات سكر الدم عند الإنسان أثناء اليوم الواحد، حتى عند الحفاظ على أخذ نفس كمّية المحلول السكري عن طريق الوريد على مدار الساعة، وهذا ما برهنت عليه تلك الدراسة.
ويقول الباحثون إن الجسم يميل إلى تخزين الدهون اثناء الليل، بينما يستخدمها كمصدر للطاقة خلال النهار، وهذا ما يفسّر ظاهرة زيادة الوزن لدى الأشخاص الذين يعملون في المناوبات الليلية، عن أولئك الذين يعملون خلال النهار، ولا يضطرون لتناول كميات من الطعام خلال الليل، كما تزيد مستويات السكر في الدم، وتزيد نسبة خطر الإصابة بمرض السكري لدى أولئك الذين يتناولون الطعام أثناء الليل.
كرّري.. لن أتناول الطعام ليلاً...
عملت في مجال الصحافة والكتابة منذ سن الـ16، خرّيجة كلية الإعلام والتوثيق في بيروت، أقيم في دبي منذ 14 عاماً، حيث أعمل اليوم كمحررة ومديرة لموقع gheir.com، أشرف على المحتوى وأهتمّ بإدارة العلاقات مع العلامات الكبيرة في مجال الموضة والمجوهرات والجمال والفنون الجميلة على أنواعها. أقوم أيضاً بمقابلات حصرية فيما يتعلق بإصدارات دور الأزياء والمجوهرات، وتنفيذ جلسات تصوير وفيديوهات خاصة بالموقع.