إنها حبوب صغيرة لكن بمفعول كبير! نعرّفكِ إلى حبوب التيف أو الـTeff. تأتي من أثيوبيا و تُستعمل لصنع الإينجيرا أو الخبز التقليدي. احتلت حبوب التيف المراتب الأولى في لائحة المأكولات الخارقة. خالية من الغلوتين، غنية بالحديد و لها طعم متميز، هي بكل بساطة الخلطة المثالية لنظام صحي. هي أيضاً الحبوب المفضلة لدى Gwyneth Paltrow و Victoria Beckham فلقبت بحبوب هوليوود الخارقة أو الكينوا الجديدة! تعرّفي إلى لائحة المنافع الطويلة لهذه الحبوب الصغيرة!
- تخفف الأوجاع التي تسبق الدورة الشهرية.
- تساعد في خفض الوزن.
- غنية بالروتينات، فإنها مثالية للنباتيين.
- تعدل نسبة السكر في الدم، فهي جيدة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
- تعالج مشكلة الإكتام، إذ انها غنية بالألياف.
- تسهم في خفض ضغط الدم.
- غنية بالحديد و يُنصح بها الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم إذ إنها سهلة الامتصاص.
- غنية بالكالسيوم، الماغنيزيوم، الفوسفور، الحديد، الفيامين C، الألومينيوم و النحاس.
كلمات مفتاحيّة:
وصفات رجيم،