إن للفاكهة بالإجمال، إضافة إلى الطعم اللذيذ، فوائد عديدة و من ضمنها غناها بالفيتامينات و المواد المضادة للأكسدة التي تحميك من الشيخوخة المبكرة و تحافظ على جمال بشرتك و شعرك، كما تقيك من عدة أنواع من السرطان و الأمراض المختلفة. إليك من gheir مجموعة من أكثر أنواع الفاكهة فائدة لتضيفيها الى أطباقك.
التفاح
يحتوي التفاح و هو من أكثر أنواع الفاكهة فائدة على المواد المضادة للاكسدة تسمى الفلافونويد، التي قد تساعد على تقليل فرصة الاصابة بمرضي السكر و الربو، إضافة إلى الألياف فإن التفاح أيضاً معطر الفم. و يساعد على تنظيف أسنانك. و من الجدير بالذكر أن نكهة التفاح و عطره موجودان في القشرة، كما أن الفيتامينات موجودة تحت القشرة تماماً، فلا تقشري التفاح.
الافوكادو
يعتبر الافوكادو من اكثر انواع الفاكهة فائدة، فهو مصدر أساسي للفيتامين (E) و حمض الفوليك، كما يحتوي على الدهون غير المشبعة الاحادية الصحية التي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم عندما تؤكل بدلاً من الدهون المشبعة الضارة. لصحة قلبك، استبدلي الزبدة بالافوكادو على الشطيرة المفضلة لديك. و من الجدير بالذكر أن الأطفال يحبون الافوكادو و هو يساعدهم على النمو والتطور الجسدي والذهني.
الموز
يعد الموز من اهم انواع الفاكهة فهو غني بالألياف و فيتامين (بي 6) و البوتاسيوم و حمض الفوليك. إن فاكهة الموز تحتوي على أعلى نسبة من البوتاسيوم بين جميع أنواع الفاكهة الأخرى، و هي تقي من مرض ارتفاع ضغط الدم و لكن عليك أن تحذري فبعض الأشخاص لديهم حساسية للموز.
التوت الأسود
إن فاكهة التوت الأسود أو البلاك بيري مفيدة الى حد كبير فهي تحتوي على الألياف إضافة إلى نسبة عالية من مضادات الأكسدة. و يستمد التوت الأسود لونه الأرجواني الداكن من الأنثوسيانين المضاد للأكسدة، الذي يساعد في الحد من خطر السكتة الدماغية و السرطان. و تشير الدراسات إلى أن تناول التوت الأسود قد يساعد في وقف نمو الخلايا السرطانية في الرئة، حتى ان قدماء الرومان استعملوه لعلاج داء النقرس.
الكانتالوب او الشمام
تُعتبر فاكهة الكانتالوب أو الشمام ايضاً من اكثر انواع الفاكهة فائدة، إذ إنها تحتوي على الألياف و البوتاسيوم و فيتامين (A) و حمض الفوليك ومادة البيتاكاروتين المضادة للأكسدة والتي قد تساعد في الحد من خطر إعتام عدسة العين النامية. و بالإضافة إلى ذلك فإن تناول الشمام هو اتباع لنظام غذائي مثالي لأنه يحتوي على ما يقارب نصف السعرات الحرارية الموجودة في معظم الفواكه الأخرى. و من الجدير بالذكر أن البكتيريا تنمو على قشرة الكانتالوب و بالتالي يجب غسلها جيداً قبل تقطيعها و تقديمها.
كلمات مفتاحيّة:
أكلات رجيم،