لا شكّ في أنّ للأفوكادو طعمه اللّذيذ، الذي يضيف نكهة خاصّة إلى كلّ الأطباق. لكن بالإضافة إلى كونه مرافقًا ضروريًّا للسّلطات وبعض الخلطات المميّزة للدّجاج والأسماك، يمكنك اكتساب فوائده العديدة من خلال إعداده بكثير من الطّرق الجديدة والغريبة. إليك من gheir أهمّ هذه الطّرق السّهلة والمفيدة!
فوائد الأفوكادو
يحتوي على كمّيّة كبيرة من اللّوتين، الذي يقي من تلف الخلايا البصريّة.
يعدّ واحدًا من المصادر المهمّة للفيتامين "E" و"B" والأملاح المعدنيّة، مثل البوتاسيوم والمغنسيوم.
سهل الهضم، ينشّط الكبد.
يساعد على ترميم الخلايا، وينصح بتناوله أثناء فترة النّقاهة من الأمراض.
يسهم في تهدئة الأعصاب، وفي التخلّص من التوتّر.
وصفات غذائيّة جديدة بالأفوكادو
- جرّبي وصفة عصير الأفوكادو مع الموز، حليب اللوز، والعسل.
- مع البيض والخبز، إذا كنت تأكلين البيض على الفطور كلّ يوم، قد ترغبين بزيادة الطّعم فائدة. أضيفي الأفوكادو إلى البيض مع خبز أسمر بالقمح الكامل.
- يمكن هرس الأفوكادو حتى يستعمل زبدةً للكعكة بالشوكولاته. الدّهون الصحّيّة لهذا النّوع من الخضار مع فوائد الشوكولاته تجعل الكعكة غنيّة جدًّا.
- مزجه بالمايونيز والبيض أو سلطة الدجاج، مزج فريد من نوعه يزيد أطباقك استثنائيّة، إذ يعدّ الأفوكادو من أكثر المكوّنات ملاءمة مع الدّجاج والبيض. يمكن إضافة الملح والفلفل، ومسحوق الثّوم لمزيد من النّكهة.
- يمكن ببساطة نشر قطع الأفوكادو على شطيرة خبز التوست الأسمر. كذلك، بإمكانك إضافة خيار من اثنين: إمّا الاستعانة بفاكهة الليمون لخلق مذاق رطب وبارد أو إضافة الخردل لشرائح الأفوكادو.
- الأفوكادو مع المعكرونة والجبنة وصفة سهلة جدًّا. تعدّ من الوصفات السّريعة والمهدّئة للأعصاب. اغلي المعكرونة، وأضيفي شرائح الأفوكادو ورشّي الجبنة مع زيادة الملح، ثمّ سخّني الطّبق. اختاري جبنة الموزوريلا.
- سلطة الفواكه لا تكتمل من دون الأفوكادو. ينسجم هذا الصّنف تمامًا مع اللّيمون والموز.