كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون من جامعة كاليفورنيا الأميركية عن معلومات جديدة بشأن الحرمان من النوم وعدم الحصول على القدر الكافي منه، وتأثيره على النظام الغذائي للإنسان.
وأشار الباحثون إلى أن الحرمان من النوم والحصول على ساعات قليلة من الراحة خلال الليل يدفع الإنسان لممارسة عادات غذائية ضارة وغير صحية ويقبل على تناول البيتزا والأطعمة الجاهزة السريعة التحضير والأطعمة غير الصحّية، فيما يحد في الوقت نفسه من تناول الخضروات الورقية والحبوب الكاملة.
وأجريت دراسات مكثفة على 23 شخصًا حول مناطق المخ المسؤولة عن اختيار الأطعمة المختلفة، وأكدت النتائج وجود علاقة وثيقة بين قلة النوم والإصابة بمرض السمنة.
وتابع الباحثون أن الأشخاص الذين يحصلون على ساعات قليلة من النوم غالبًا ما يقبلون بشكل ملحوظ على تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، لافتين الى أن تغيّر كل من نشاط المخ وتغيّر اختيارات الشخص للأطعمة التي يتناولها والمرتبطة بقلة النوم قد يفسّر إصابة الأشخاص الذين يمارسون تلك العادات الصحية الخاطئة بالسمنة أو فرط الوزن.