الأرزّ بالزعتر لأطباق بنكهة استثنائية

يحتوي كل 100غ من الزعتر بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المكوّنات الغذائية التالية: 101 سعرة حرارية، 1.68 دهون، 0.46 دهون مشبعة، 24.45 من الكاربوهيدرات، و14 من الألياف. لهذه الأسباب من المفيد تماماً أن تستخدمي الزعتر في تحضير أطباقك وذلك لزيادة قيمتها الغذائية وإضافة نكهة رائعة الى مذاقها. الأرزّ بالزعتر خطوة ذكية وبسيطة لإضافة الزعتر الى طعامك مهما كان الطبق الرئيسي: دجاج، سمك، أو لحمة.

المكوّنات
300 غرام من الأرز.
زعتر.
1 حبة بصل.
3 ملاعق كبيرة زبدة.
ملعقتا زيت كبيرتان.
1 لتر مرق سمك.
ليمون.
ملح.
فلفل أسود.

طريقة التحضير
ضعي البصل مع الزيت والزبدة على النار. أضيفي الأرز واخلطي جيداً ثم اسكبي المرق واتركيه 10 دقائق.
من جهة أخرى ضعي الزبدة الليمون والزعتر على النار قليلاً. اخلطي الأرز مع خليط الليمون والزعتر وقدميه مع السمك أو الدجاج أو اللحمة.

Gheir

محرر