فوائد زيت الزيتون

زيت الزيتون من أكثر أنواع الزيوت فائدة وهو يؤثر على الصحة العامة للإنسان .. ومن فوائد زيت الزيتون إنه من أغنى المصادر احتواء على الدهون الأحادية غير المشبعة ، وارتفاع محتواه من فيتامينات أ,ك,د,هـ فإن هذا يساعد على أن يكون له تأثير مضاد للأكسدة في جسم الإنسان.. ومن فوائد زيت الزيتون للقلب إنه غني بمحتواه من المواد المضادة للأكسدة مثل الدهون الأحادية غير المشبعة والكلوروفيل والكاروتينات وأيضا فيتامين هـ حيث يؤدي إستخدام زيت الزيتون واستبدال بعض الزيوت الأخرى به إلى تقليل ضغط الدم وبالتالي انخفاض نسبة الإصابة بالنوبات القلبية.. ويزيد زيت الزيتون من إفراز هرمونات الصفراء والبنكرياس طبيعيا مما يعمل على تقليل حالات الإصابة بحصوات المرارة .. ويساعد زيت الزيتون في ترطيب ونمو الشعر والجلد الجاف وذلك لاحتوائه على العديد من المركبات الهامة لترطيب ونمو الشعر مثل فيتامين أ وفيتامين هـ لذلك يستخدم بكثرة فى خلطات جمال شعر المرأة المختلفة بأضافته مع زيوت أخرى مثل زيت السمسم ..