واحدة من الأمور التي تعبّر عن لباقتكِ وحسن تصرّفكِ هو كيفية تناولكِ للطعام لا سيّما في مكانٍ عام أو بين الأصدقاء أو زملاء العمل. وقد يكون من المقبول أحياناً التغاضي عن بعض الأمور أثناء وجودكِ في المنزل بين أفراد عائلتكِ، من غير اللائق أبداً عدم اتّباع الإتيكيت اللازمة لتناول الطعام في أي مكانٍ آخر. طريقة جلوسكِ، استخدامكِ للأواني وطريقة تناول طبقكِ، جميعها أمور تخضع لآداب المائدة. تعرّفي إليها:
إتيكيت استخدام الأواني
هذا القسم مهمّ جداً، إذ عليكِ أن تكوني جاهزة وعلى علم بدور كلّ آنية على الطاولة ومعرفة كيفية ووقت استخدامها. إليكِ هذا الدليل:
- ابدئي دائماً باستخدام القطع الموضوعة في أقصى اليمين أو أقصى اليسار أولاً ثم التي تليها إلى الداخل حسب ترتيبها على المائدة. أي بعبارة أخرى، ابدئي من الأبعد عن طبقك حتى تصلي إلى الأقرب.
- الملعقة التي في أقصى اليمين للحساء، والوسطى للطعام، والسكين التي في أقصى اليمين للسلطة، والأقرب للطبق هي للأطباق الرئيسة.
- الشوكة التي على اليسار هي للسلطة، والوسطى هي للطبق الأساسي، والأقرب للطبق هي للحلويات.
- نذكّركِ بضرورة أن تمسكي السكين باليد اليمنى والشوكة باليد اليسرى وبأن تقطعي الطعام قطعاً مناسبة ثم تُغرز الشوكة في القطع أو يُقطّع الطعام كله أولاً ثم تنقل الشوكة إلى اليد اليمنى، بينما توضع السكين على الطبق من أعلى بالعرض. مع مراعاة عدم إحداث صوت مرتفع أثناء تقطيع الطعام.
- من غير اللائق أبداً الإشارة بإحدى القطع الفضية أثناء الحديث على المائدة، وأيضاً استخدام السكين لنقل الطعام إلى الفم. دور السكين هو فقط للتقطيع أو سند الطعام لحمله على الشوكة.
إتيكيت تناول الطعام
- ضعي الفوطة الموجودة على المائدة على ركبتيك ولا تضعيها بتاتاً تحت الصحن أو ربطها تحت العنق.
- اشربي الحساء من جانب الملعقة لا من مقدمتها، أما إن كان الحساء كثيفاً أو فيه خضراوات مقطعة أو ما شابه ذلك، فتُستعمل مقدمة الملعقة من دون إحداث صوت أثناء تناول الحساء .
- عندما يدعوك أحد لتتذوقي من طبقه، إما أن تعطيه شوكتك ليقطع بها لقمة لك ويعطيك إياها، أو تقرّبي طبقك باتجاهه لتضعي في طرفه بعض الطعام.
- لا تنحني فوق المائدة لتأخذي أي شيء تحتاجين إليه، بل اطلبيه من شخص قريب إليه ولا تنحني أيضاً لتناول الطعام بل انقليه من الطبق إلى فمكِ.
- لا تحدثي أي صوت أثناء مضغ الطعام واحرصي على عدم فتح فمك وهو ممتلئ بالطعام.
- لا تحملي قطعة كبيرة من الطعام على الشوكة وتقضمي منها على دفعات.
تخرّجت من الجامعة اللبنانية، حائزة على شهادتين في الأدب الإنجليزي والصحافة، عالم الجمال يستهويني الى حدٍ كبير. منذ 6 سنوات، أتولْى تحرير صفحة الجمال في موقعي nawa3em.com وgheir.com. أهتمّ في تفاصيل كلّ ما يجري في هذا العالم الواسع من إصدارات حديثة في المكياج والعطور ومستحضرات العناية بالبشرة وأيضاً النظر عن قرب لخيارات نجمات العالم. كما أهتمّ أيضاً في إجراء مقابلات للتعرّف الى التكنولوجيا المبتكرة وأحدث الصيحات وتنفيذ برامج وجلسات تصوير.