يحلّ علينا شهر رمضان بروحانيته ودفئه، ليجمع العائلات والأصدقاء حول موائد عامرة بالنكهات والتقاليد الأصيلة. في الإمارات، تتسابق المطاعم والفنادق لتقديم تجارب إفطار استثنائية، تجمع بين الفخامة والضيافة العربية الأصيلة. سواء كنت تبحث عن أجواء هادئة في مطعم مطل على البحر، أو بوفيه فاخر يزخر بأشهى الأطباق، فإن الخيارات لا حصر لها. من المأكولات الشرقية التقليدية إلى الأطباق العالمية المميزة، ستجد ما يلبي جميع الأذواق. في هذا الدليل، نستعرض لك أفضل الأماكن التي تقدم تجارب إفطار لا تُنسى، لتستمتع بأمسيات رمضانية مليئة بالجمال والدفء.
مطعم سوشي سامبا دبي
مع أجوائه الفريدة وإطلالاته الخلابة على نخلة جميرا وعين دبي وأفق دبي المذهل، يُعتبر مطعم سوشي سامبا الوجهة الأمثل للاستمتاع باللقاءات العائلية وما تحمله من تجارب مميزة خلال الشهر الفضيل.
ومع حلول وقت الإفطار، يبدأ الضيوف تجربتهم بتناول كأس مجاني من شراب سامباراتي، وهو سموذي منعش محضر من مشروب أماريتي من لايرز وعصير يوزو وحليب جوز الهند وشراب اللوز، ويقدم مع التمر وفق التقاليد الرمضانية العريقة. ويواصل الضيوف بعدها الاستمتاع بتناول أشهى الأطباق الغنية بالنكهات اليابانية والبرازيلية والبيروفية.
ومن أبرز الأطباق المفضلة التي تضمها قائمة الطعام المحضرة حسب الطلب لفائف سامبا دبي رول، والتي تقدم حصراً في سوشي سامبا دبي، وطبق أنتيكوتشوس سمك القاروص التشيلي، ولحم خاصرة عجل الأنجوس الأسترالي مع كبد الإوز. كما يحظى الضيوف بفرصة تناول طبق السوشي والساشيمي الرائع بما يوفره من نكهات شهية، ويحلو ختام التجربة مع أحد الخيارات اللذيذة التي توفرها قائمة الحلويات، مثل سامبا بوبس وطبق حلويات سامبا.
هذا وسيستمتع الضيوف بتناول الإفطار على وقع الأنغام الموسيقية الهادئة التي تضفي مزيداً من الروعة والمتعة على الأجواء الرمضانية الفريدة في المطعم.
المجلس من ماندارين أورينتال
يستقبل المجلس من ماندارين أورينتال ضيوفه هذا العام في أجواء تجمع بين التجدد والدفء، حيث يبرز فيه التصميم الداخلي الأنيق، وتكمّله شرفة خارجية مطلة على المناظر الخلابة للخليج العربي. ويستطيع الضيوف عند مغيب الشمس الاستمتاع بتجربة إفطار استثنائية تتضمن أشهى خيارات المأكولات الشرق أوسطية المفضّلة إلى جانب الأطباق المميزة من إعداد مطعمي نتسو من روس شونهان وتاسكا تحت إشراف خوسيه أفاليش. وتضفي الألحان المبدعة الحية لعازفي العود والقانون لمسة دافئة إلى أجواء المجلس الراقية، سواء اختار الضيوف تناول الطعام في الداخل أو بالقرب من شاطئ البحر للاستمتاع بالأجواء الرمضانية المميزة برفقة أفراد العائلة والأصدقاء.
الإفطار:
يُقدم بين الغروب والساعة 9 مساءً
395 درهماً إماراتياً للشخص الواحد
198 درهماً إماراتياً للأطفال بين سنّ الـ4 والـ11
مجاني للأطفال دون الـ3 سنوات
السحور:
يُقدم بين الساعة الـ10 ليلاً والـ2 صباحاً
قائمة أطعمة للمشاركة حسب الطلب بدءاً من 295 درهماً
فندق 25Hours Hotel One Central
خلال شهر رمضان المبارك، يأخذ فندق توينتي فايف آورز ون سنترال دبي ضيوفه وزوّاره في رحلة استثنائية إلى عالم الطهي. فهو يدعوهم إلى تجربة بوفيه مفتوح غني بأشهى الأصناف، فيما يجتمعون بأحبّائهم في الهواء الطلق بين ربوع الباحة الأكثر جاذبية ودفئاً في استراحة نوماد داي بار ليستكشفوا معاً النكهات العربية الأصيلة. توفّر الاستراحة أجواءً ملؤها السكينة والهدوء تحت السماء الواسعة، ممّا يجعلها وجهةً مثالية لصنع أروع الذكريات مع العائلة والأصدقاء. يتضمّن البوفيه المفتوح تشكيلةً متنوّعةً من الأطباق المتوفرة في القائمة، تتخلّلها مجموعة واسعة من المازات، والسلطات المنعشة وأطباق الحساء، بدءاً من الوصفات الكلاسيكية وصولاً إلى الابتكارات التي تحمل بصمة الاستراحة المميّزة. ومع حلول المساء، يستطيع الضيوف الاستمتاع بمحطات الطهي الحيّ التي تشمل المشاوي، ومناقيش الزعتر، والشيش طاووق، إلى جانب الأطايب المقلية المقرمشة مثل الكبّة بلحم البقر، وفطاير السبانخ والفلافل وغيرها الكثير. فتحمل كلّ لقمة معها نكهة أصيلة تروي قصة من مطابخ الشرق الأوسط.
ولا تكتمل تجربة الإفطار إلا مع تشكيلة لا تُقاوم من الحلويات، بما فيها الأطباق التقليدية المحبوبة مثل الكنافة مع الكريمة، وتشكيلة من الحلويات العربية، والبقلاوة بالفستق الحلبي والشوكولاتة، إلى جانب خيارات أخرى، لينطلق الضيوف في رحلة تخاطب الحواس.
تستقبل استراحة نوماد داي بار الضيوف كلّ مساء طيلة شهر رمضان المبارك، من المغرب حتى الساعة 9 مساءً وتدعوهم للاستمتاع ببوفيه إفطار فاخر مقابل 175 درهماً إماراتياً للشخص الواحد. اختبر تجربة إفطار لا تتكرّر بين ربوع فندق توينتي فايف آورز ون سنترال دبي لتكتشف جوهر الشهر الفضيل في أي مناسبة تختارها، سواء أكانت لقاءً ودياً مع الأحبّاء أو احتفالاً مميّزاً.
مطعم أميليا دبي
يدعوكم مطعم أميليا دبي هذا العام للاستمتاع بتجربة إفطار رمضاني فاخر مصممة بعناية لتجمع بين المطبخ الياباني البيروفي مع المطبخ المتوسطي، وذلك في قلب مدينة دبي في فندق العنوان The Address سكاي فيو، حيث يوفر أجواء مفعمة بالحياة ومثالية لمشاركة وجبة مميزة مع العائلة والأصدقاء. تبدأ قائمة الإفطار من 295 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد، وتُقدَّم يوميًا من غروب الشمس حتى الساعة 9 مساءً، حيث يفتتح الزوار أمسيتهم الرمضانية بالتمر، وشوربة الميسو اليابانية، ورقائق الموز المقرمشة مع صلصة الجواكامولي المنعشة.
ويستطيع الضيوف الاختيار بين قائمة من المقبلات تتضمن رولو دي كامارون (رقائق الروبيان) المميز، لفائف الروبيان مع جبنة الحلوم وصوص الترافل (صوص الكمأة)، خبز الباو الصيني، المحشي بلحم البقر الياباني (لحم الواغيو الياباني) والبصل المكرمل. أما بالنسبة للطبق الرئيسي، فيمكنكهم الاختيار من بين مجموعة واسعة ومنوعة من الخيارات، بما في ذلك "بولو أسادو" (الدجاج المشوي)، أو تندرلوين واغيو (ستيك الواغيو) أو فيليه سيباس (سمك القاروص المشوي). بالإضافة إلى قائمة مخصصة للضيوف النباتيين، يمكنهم من خلالها الاختيار بين الاستمتاع بطبق "روزيتو نيرو" أو خبز الكمأة (فطيرة الترافل).
ويُوفّر أميليا مجموعة متنوعة وواسعة من المشروبات التي تم تصميمها للتناغم مع نكهات القائمة الرمضانية، ومن وحي الشهر الفضيل لتعزيز تجربة الإفطار، وذلك بدءاً من المشروبات العطرية المنعشة لعطر زهرة الأميليا إلى النكهة المنعشة لمشروب روح المشتاق ومشروب الموهيتو عطر شيسو سبايسد.
كما يتوفر مشروب Dates End at the Gulf والمكوّن من مزيج فريد من قصب التوابل والاسبريسو والبندق، للاستمتاع به كمشروب ما بعد الإفطار، بالإضافة إلى تشكيلة مختارة من نكهات الشاي العطرية.
مطعم Arrogante
يدعوكم مطعم "أروجانتي" للاستمتاع بتجربة رمضانية ساحرة ضمن قائمة " النكهات الرمضانية Sapori delramadan" والتي تمزج بين عراقة الفن الإيطالي والنفحات الرمضانية، حيث يُقدّم المطعم الواقع بقلب مدينة دبي مع إطلالة مميزة على برج خليفة، وجبة إفطار فاخرة مكونة من أربعة أطباق، وسحور مكون من ثلاثة أطباق.
وصُمّمت القائمة الرمضانية خصيصاً لعشاق تجربة الطعام الفاخرة، حيث يجمع بين الحرفية الإيطالية والنكهات الشرق الأوسطية، حيث يُقدّم كل طبق تجربة مميزة تجمع بين التراث والابتكار لإمتاع الزوار بالنكهات الفريدة.
تبدأ تجربة "النكهات الرمضانية" بقائمة الإفطار المكونة من أربعة أطباق وهي شوربة المينستروني، مع خبز الفوكاشيا والتمر المحضر منزلياً، ويتيح الطبق الثاني إمكانية الاختيار بين طبق الآرانشيني واغيو وهي كرات الأرز الإيطالية الشهيرة، أو سلطة تزاتزيكي الإيطالية، مع الاستمتاع بقائمة منوعة من المشروبات المنعشة. ويُمكن للضيوف الاختيار بين أصناف الطبق الرئيسيي بين كانيلوني لحم الضأن أو ريزوتو القرنبيط، حيث يتم إعداد كل من هذه الأطباق بحب وشغف لتلامس أحاسيس الضيوف، ويختتم الضيوف طبق الإفطار بطبق الحلويات بودنغ التمر الدافئ مع الكراميل وجوز البقان.
هذا وتتوفر قائمة الإفطار الرمضاني بسعر 250 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد، طول طوال شهر رمضان المبارك، من غروب الشمس حتى الساعة 10 مساءً، مما يوفر تجربة لا مثيل لها.
مطعم Besh Turkish Kitchen
استعدوا لخوض رحلة مذاقية لا تُنسى في بيش تركيش كيتشن، مع قائمة "نكهات من طريق الحرير"، المستوحاة من عبق التاريخ وأصالة التقاليد. تخيلوا أنكم تعبرون طرق القوافل القديمة، تلك التي سافرت عبر الصحاري والجبال، حاملةً معها أعظم الأسرار وأشهى النكهات من الشرق الأقصى إلى سواحل البحر الأبيض المتوسط، حيث يلتقي الشرق بالغرب في سيمفونيةٍ من المذاقات التي تأسر الحواس. يقع بيش في فندق شيراتون مول الإمارات، وهو وجهة معروفة بنكهاتها التركية الأصيلة. يقدّم لكم تجربة إفطار فاخرة تحتفي بغنى وتنوع المأكولات التركية والشرق أوسطية والآسيوية، ليجمع الأصدقاء والعائلات حول مائدة رمضان لتعيش أجواء هذا الشهر الفضيل في أبهى صوره.
استمتعوا بمأدبةٍ ملكيةٍ تبدأ بمقبلاتٍ باردة وساخنة، وسلطاتٍ طازجة، وبيتزا تركية تقليدية (بيدا)، ومشاوي ذات نكهاتٍ غنية، وحلوياتٍ لا تُقاوم. كل طبقٍ مصممٌ ليجمع الأحبة ويُجسد روح الشهر الفضيل.
أسعار الإفطار:
185 درهمًا للشخص الواحد - لأن الفخامة تستحق التجربة
155 درهمًا للمجموعات من 10 أشخاص أو أكثر – لأن المشاركة تزيد اللذة
75 درهمًا للأطفال من 6 إلى 12 سنة – لأن الفرحة تبدأ بالابتسامات البريئة
الأطفال دون 6 سنوات مجانًا – لأن الفرحة لا تُقيَّد بسعر!
عروض الحجز المبكر: 145 درهمًا للشخص الواحد
خيمة الديوان في جميرا برج العرب
يدعو جميرا برج العرب ضيوفه إلى تجربة الضيافة العربية الأصيلة من خلال إطلاق "الدیوان"، أول خيمة رمضانية له، بالتعاون مع نخيل ومِراس التابعتين لدبي القابضة للعقارات لدبي القابضة للعقارات. وبإطلالته الخلابة على أحد أشهر معالم دبي، يوفر "الدیوان" أجواءً استثنائية مستوحاة من التراث، حيث يسعى إلى منح الضيوف تجربة مذهلة تعزز الروابط الاجتماعية والذكريات المشتركة.
يمكن للضيوف الاجتماع مع الأهل والأصدقاء والأحبة للاحتفال بالشهر الكريم تحت أضواء النجوم، والاستمتاع بتجربة طعام فريدة من إعداد خبير الطهي سليمان حسن، الشيف التنفيذي لمطعم "الإيوان"، وفريقه المتميز. ويقدّم "الدیوان" رحلة طهي استثنائية تتضمن ثلاثة قوائم إفطار متناوبة، بالإضافة إلى قائمة خاصة للسحور، حيث يعكي كل طبق شغف الشيف سليمان بإعادة إحياء المأكولات العربية التقليدية بأسلوب عصري مع الحفاظ على النكهات الأصيلة التي تشتهر بها المنطقة.
يتميز بوفيه الإفطار الفاخر بمجموعة مختارة من الأطباق الشهية، إلى جانب محطات الطهي المباشر التي تقدم مأكولات عربية تقليدية، مثل شاورما الدجاج ومشاوي المأكولات البحرية المتنوعة. وتضم قوائم الإفطار المتناوبة تشكيلة غنية من الأطباق الإقليمية، من بينها طبق الهريس بلحم العجل الطري، والبرياني بالدجاج المتبل، وطاجن الخضار، وطبق "لبن إمّو" بالدجاج، والبطاطا الحارة.
أما فترات السحور، فتقدم تجربة طعام عائلية فاخرة تشمل أطباقاً مميزة مثل الأوزي (الغوزي )بلحم الضأن المطهو على نار هادئة مع الأرز الشرقي والمكسرات، والجمبري الملكي المشوي. كما تتوفر قائمة مشروبات فاخرة محضرة بعناية، إلى جانب خدمة القهوة العربية الأصيلة، لضمان تجربة غامرة ومتكاملة.
مطعم Counter Culture Café
احتفلوا بروح شهر رمضان المبارك في مطعم "كاونتر كلتشر كافيه"، المقهى المحبوب الذي يقع في الطابق الأرضي من فندق وأجنحة ماريوت هاربر دبي. يدعو المطعم الضيوف للتلاقي والاستمتاع بكرم الضيافة برفقة العائلة والأصدقاء مع وليمة إفطار تقليدية، مع خيار تناول الطعام في الهواء الطلق تحت سماء الليل المرصّعة بالنجوم.
استمتعوا بمائدة تزخر بما لذّ وطاب من المأكولات التقليدية والعالمية. البداية مع تشكيلة من التمور، والفواكه المجفّفة، والمكسّرات، والعصائر الطازجة، إلى جانب رُكن الحساء والخبز. تشمل المأدبة أيضًا المازة الساخنة والباردة، والسلطات، والديم سوم، والركن الآسيوي، والشاورما، ومحطة الأوزي، بالإضافة إلى تشكيلة واسعة من الأطباق الرئيسية والكباب الشهي. والختام مسك مع حلويات عربية لذيذة، مثل أم علي والفواكه الطازجة.
فاجمعوا العائلة والأصدقاء واستمتعوا معًا بتجربة إفطار مميّزة خلال الشهر الفضيل في مطعم "كاونتر كلتشر كافيه".
مطعم Coya Abu Dhabi
يُقدم المطعم قائمة مكونة من أربعة أطباق مميزة تمزج بين وصفاته الشهيرة والوصفات الخاصة المصممة خصيصاً لشهر رمضان المبارك، للاحتفاء بأجواء الشهر الفضيل بأناقةٍ وتفرّد. تبدأ رحلة الإفطار بتقديم المقبلات الخفيفة التي تشمل التمر، الحساء، وخبز الفوكاتشيا الطازج مع الحمص، لتضفي لمسة دافئة على البداية، تليها مجموعة مختارة من المقبلات البيروفية الشهية التي تُقدم لتناسب جميع الأذواق، وتشمل هذه الأطباق "ماكي السلمون"، وهو مزيج رائع من سمك السلمون المُدخن ومايونيز بونيتو والأفوكادو مع صلصة "أكس أو"، و"تاكو دي بولو ي بابا"، الذي يضم الدجاج المشوي مع الفلفل الحلو وبطاطا "هويرو" وجبنة "المانشيغو". ولُِعشّاق الخيارات النباتية، يقدم المطعم أطباقاً مميزة مثل "بوراتا كريمية" مع الطماطم والزيتون، و"أنتيكوتشوس دي بيرينجينا" المصنوع من الباذنجان المشوي مع صلصة "أجيه ليمو"، إلى جانب الطماطم مع الريحان وجبنة البارميزان. بالإضافة إلى قائمة متنوعة من الأطباق الرئيسية التي تُرضي كافة الأذواق، ولمحبي المأكولات البحرية، يتألق "سالمون ألا براسا" مع الشعير والأعشاب البحرية، و"كازويلا دي لانغوستا" الذي يجمع بين أرز "بومبا" واللوبستر والبازيلاء. كما يمكن الاستمتاع بطبق "بولو ألا باريلا"، وهو دجاج صغير مشوي بتوابل "أجيه بانكا"، و"بيفي أنغوستو واغيو" المكون من شرائح واغيو الفاخرة بتوابل بيروفية وصلصة "تشيميشوري". ويُقدم المطعم خيارات استثنائية للنباتيين مثل "كينوتو دي كالابازا"، الذي يجمع بين الكينوا، والريكوتا، والطماطم، وصلصة "أجيه ليمو"، وزيتون بوتيجا.
وفي ختام هذه التجربة الرمضانية الساحرة بحلوى مميزة تمزج بين النكهات العربية والبيروفية، مثل "توري دي بيستاشيو"، التي تجمع بين البقلاوة بالفستق، التين المسكّر، وحبوب "الكيكيشوا"، مع آيس كريم الفستق الغني والناعم.
مطعم Dragonfly
يدعو المطعم ضيوفه لاختبار تجربة طعام استثنائية في شهر رمضان المبارك، مع قائمة الإفطار المميزة، المبتكرة بعناية بالتعاون مع الشيف ريف عثمان. يتمركز هذا المطعم في بروميناد ذا لانا التابع لمجموعة دورشيستر كوليكشن، حيث يطعّم تجربة الطعام اليابانية الراقية بروح الشهر الفضيل، ليقدّم عرض إفطار لا مثيل له. وتشمل قائمة الإفطار عدداً من الأطباق الاستثنائية، فتبدأ التجربة مع التمر المجدول الكلاسيكي، تليه شوربة ميسو الغنية بنكهات اليوزو والواكامي والبصل الأخضر. كما تزخر تشكيلة المقبّلات بسمفونية من النكهات، فتضمّ أطباقاً لا تُقاوم مثل طبق هورينسو المحضّر من السبانخ الطرية المطهوة على البخار، مع لمسة راقية من السمسم والكمأة المبروشة، إلى جانب لفافة السبرينغ رول بالكمأة وفطر شيتاكي، مع ملفوف نابا والجزر وفطر شيتاكي.
ننتقل بعدها إلى الأطباق الرئيسية، حيث تتناغم أشهى النكهات المميزة، بدءاً من طبق سمك القد الأسود مع الزبدة بالميسو الذي يجمع النكهات القوية والحلوة، وصولاً إلى طبق الكاماميشي بالفطر البري، المطهو مع زبدة الطحالب، ليقدّم لمسة مبتكرة على طبق الأرزّ الياباني التقليدي. والختام مع طبق أم علي على طريقة دراغون فلاي الذي يُعتبر من أصناف الشهر الفضيل الكلاسيكية، ويأتي معززاً بالهيل والفستق الحلبي واللوز والزبيب. كذلك، لا تكتمل التجربة من دون التلذذ بكوب من الشاي العطري، الذي يمزج الياسمين مع الشاي الأخضر والدراق وجعة الزنجبيل، لمذاق فريد ومألوف في الوقت عينه.
مطعم EWAN
احتفلوا بالأوقات الرّمضانيّة المميزة هذا العام مع بوفيه إفطار غني في مطعم إيوان بالاس دبي كريك هاربر. اجتمعوا مع العائلة والأصدقاء في أجواء تحتفي بروح الشّهر الكريم، حيث الزّينة الرّمضانية الأنيقة تضفي لمسة من السّحر على المكان.
يقدم المطعم بوفيه إفطار فاخر يضم تشكيلة مختارة من الأطباق التّقليدية والعالمية، بدايةً من المقبلات السّاخنة والباردة، مروراً بالشّوربات الغنيّة، ووصولاً إلى اللّحوم المشوية الشّهية، بالإضافة إلى مجموعة من الحلويات الشّرقية والغربية والعصائر المنعشة.
لضمان تجربة تناسب الجميع، يوفر المطعم باقة للأفراد بسعر 275 درهماً، وباقة للمجموعات بسعر 250 درهماً، ما يجعله المكان المثالي للقاءات العائلية أو التّجمعات الكبيرة. وحتى تكتمل الأجواء الرّمضانيّة، استمتعوا بالعروض الحية في فاي لاونج، حيث تمتزج الألحان الهادئة مع روعة الضّيافة، لتجعل من كل أمسية ذكرى ثمينة تدوم طويلاً.
مطعم Hutong
في مطعم هوتونغ تبدأ تجربة اللإطار مع أطباق الشوربة الدافئة، بما في ذلك شوربة دامبلينغ الفطر أو شوربة الدجاج الحامض والحار الكلاسيكية. تليها تشكيلة مختارة بعناية من المقبّلات الشهية، من بينها وانتون الدجاج المسلوق والثوم الأسود، ولفائف روبيان هوتنغ، وفطائر سيوماي بلحم بقر واغيو والكمأة السوداء. كما سيتلذّذ الضيوف بتشكيلة من الأطباق الشهية بما فيها طبق لحم الضأن الطري مع مسحوق الفلفل الأحمر، والروبيان النمري بصلصة يوشيانغ مع خبز المانتو الصيني، إلى جانب الخس الصيني الطازج والزنجبيل. وتستمر التجربة مع أطباق رئيسية تحمل بصمة هوتنغ المميّزة، مثل فيليه سمك القاروص المقلي مع الزنجبيل، وكونغ بو فطر المحار الكبير الطازج، إلى جانب طبق الأرز المقلي بالبيض المميّز من هوتنغ. ويُختتم الإفطار بمذاق ساحر يجمع بين عراقة التقاليد ولمسات التجديد، مع حلوى التمر والفستق الحلبي، حيث تمتزج نكهات الفستق الحلبي المحمّص بحليب التمر وشاي الماتشا الأخضر، تتوّجها كريمة شانتيلي بمعجون الفاصولياء الحمراء.
فندق جميرا بيتش
يستقبل فندق جميرا بيتش الضيوف خلال شهر رمضان المبارك في حديقة رمضان المميزة بأجوائها الهادئة في المنطقة الخضراء المحيطة بقاعة جنة البحر. وتوفر الحديقة، التي تم افتتاحها في نهاية فبراير، إطلالات خلابة على برج جميرا برج العرب الشهير مع غروب الشمس، مما يمنح الضيوف أجواءً هادئة لا تُنسى. ويحظى ضيوف الحديقة بفرصة الاستمتاع بتناول أشهى وجبات الإفطار والسحور المميزة وسط أجواء ساحرة مع نسيم البحر الهادئ وعلى وقع ألحان العود والقانون تحت أضواء النجوم.
وتتوفر تجربة الإفطار من الساعة 18:30 مساءً إلى 20:30 ليلاً بسعر 310 درهم إماراتي للشخص الواحد، مع خصم بنسبة 50% للأطفال من عمر 4 إلى 11 سنة. وتتضمن قائمة الطعام مجموعة متنوعة من الأطباق الرمضانية المميزة، مثل محطات الطهو الحية والمقبلات المتنوعة والأطباق الرئيسية. كما يشمل العرض المياه المفلترة ذات الجودة العالية والعصائر الرمضانية المنعشة. ويمكن للضيوف الاستمتاع بالعصائر الطازجة والمشروبات الخفيفة والشاي والقهوة مقابل رسوم إضافية.
تتميز حديقة رمضان بأجوائها الفريدة والهادئة وتتيح للضيوف خلال وجبة السحور فرصة الاستمتاع بمجموعة منتقاة من الأطباق الشهية المحلية التي تُقدَّم إما على طاولاتهم أو في ردهة الشيشة المميزة. ويتوفر العرض يومياً من الساعة 21:30 ليلاً إلى 01:00 بعد منتصف الليل بسعر 210 درهم إماراتي للشخص الواحد، ويتضمن محطات طهو حية، مثل محطات الشواء المشكل والأوزي والشاورما والفلافل. كما يوفر الفندق خصومات خاصة للأطفال والصغار، في حين يقدم العصائر الطازجة والمشروبات الخفيفة والشاي والقهوة مقابل رسوم إضافية، بالإضافة الى عرض الشيشة بعد الساعة 21:30 ليلاً مقابل رسوم إضافية أيضاً.
مطعم La Petite Maison
يقدم المطعم لضيوفه مجموعة من الأطباق الغنية بالنكهات المستوحاة من المطبخ المتوسطي، والتي تحلو مشاركتها مع العائلة والأصدقاء على الإفطار وسط أجواء تغمرها الألفة والمحبة.
وتتوفر قائمة الإفطار يومياً طوال الشهر الفضيل من الساعة 6:00 مساءً حتى الساعة 8:30 ليلاً بسعر 270 درهم إماراتي للشخص الواحد (يتوفر العرض لضيفين على الأقل). ويمكن للضيوف الاستمتاع بوجبة شهية مكونة من أربعة أطباق، وتضم خيارات الحساء والتمور وأربعة أطباق من المقبلات وطبق رئيسي وطبق تحلية وعدداً من الأطباق الجانبية.
وتبدأ قائمة الطعام مع التمور وطبق حساء مختلف كل أسبوع، كما تتضمن خيارات متنوعة من المقبلات الشهية، مثل سلطة الكينوا مع الزبيب وغوجي بيري؛ وشرائح لحم العجل مع صلصة التونا والأنشوجة؛ والمحار المقرمش مع البابريكا والفلفل الأخضر، وسلطة الكرنب مع التفاح الأخضر وصلصة الخردل.
فيما تضم تشكيلة الأطباق الرئيسية سمك القاروص مع الطماطم المشوية والشمر؛ والرافيولي بجبنة الريكوتا مع صلصة الطماطم الخاصة بالمطعم، بالإضافة إلى قطع لحم الضأن المتبلة مع السمسم والبصل الأحمر المخلل، والتي تتكامل جميعها مع توليفة من الأطباق الجانبية مثل الكسكس المتبل، وبيوريه البطاطا بالثوم، والبروكليني. كما يطيب ختام التجربة الفريدة مع أشهى أصناف الحلويات مثل الإكلير بالقهوة وكيك الفستق اللذيذ.
مطعم Loren Ristorante
يتمركز مطعم لورين ريستورانتي في ذا كلوب بالم ويست بيتش على نخلة جميرا، ويدعوك لتختبر أجمل الأجواء الرمضانية المليئة بالمحبّة والألفة. فسواء كنتم تودّون الاجتماع مع أفراد العائلة أو قضاء لحظات تأمّلية هادئة بمفردكم، يمنحكم هذا المطعم فرصة الاسترخاء في أجواء ملؤها السكينة لتستمتعوا بأجمل اللحظات. وفي قلب التجربة الرمضانية، تنتظركم قائمة طعام مُنتقاة بعناية، تُحاكي روح الشهر الفضيل بنكهات تأسر الحواس أمام إطلالات ساحرة على أفق دبي مارينا.
يدعوكم مطعم لورين ريستورانتي لتختبروا تجربة طعام من العمر في الشهر المبارك، حيث يمكنكم التلذذ بأطباق استثنائية وسط أجواء تجمع بين الأناقة والتقاليد. وبهذه المناسبة يقدّم المطعم قائمتَي طعام ثابتتَين وحصريتَين مؤلّفتَين من أربعة أطباق، بحيث تعكس كلّ منهما روح شهر الصلاة والعبادة وتؤكّد على أهميّة تغذية الجسم والروح.
تبدأ التجربة مع التمور والمكسرات كما تجري العادة في الشهر الفضيل.
بعدها، ستتلذذون بمقبلات وأطباق رئيسية شهية ومصممة بعناية فائقة لتضفي نفحة متميّزة تُغْني وجبة الإفطار.
مدينة جميرا
تستعد مدينة جميرا، المنتجع العربي الشهير في دبي؛ لاستقبال ضيوفها خلال شهر رمضان المبارك في وجهتيها المميزتين،"المجلس" و"حديقة المجلس"، اللتين تعودان هذا العام لتقديم تجارب استثنائية للإفطار والسحور. وبأجوائه الأنيقة والعريقة، يوفر "المجلس" أجواء داخلية راقية في مدينة أرينا، حيث يمكنه استقبال أكثر من 900 ضيف على فترتي الإفطار والسحور.
وللباحثين عن تجربة رمضانية مميزة في الهواء الطلق، توفر "حديقة المجلس" - الواقعة في جزيرة الحصن الخلابة والمُحاطة بالممرات المائية الشهيرة في مدينة جميرا - أجواءً حافلة بالهدوء والاسترخاء على مقربة من جميرا ميناء السلام وسوق مدينة جميرا. علاوةً على ذلك، يَعِد "المجلس" و"حديقة المجلس" ضيوفهما بتجارب طعام لا تُنسى؛ حيث يُقدّمان تشكيلةً متنوعة من الأطباق التقليدية والعصائر الرمضانية المنعشة والمشروبات الخفيفة، وكل ذلك وسط أجواء الضيافة العربية الأصيلة التي لطالما اشتهرت بها مدينة جميرا.
ويمكن للضيوف الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطباق العربية المميزة خلال فترة الإفطار، بما في ذلك حساء العدس، وأوزي لحم الضأن، وهريس لحم العجل، والمقبلات الساخنة والباردة، والمشاوي المشكّلة، وكريمة الورد، وحلوى أم علي. وتتوفر هذه الأطباق من خلال عروض البوفيه الواسعة وعروض الطهي الحيّة، مقابل 330 درهماً بالنسبة للبالغين، وتشمل عصائر رمضان والمشروبات الخفيفة، بينما يُقدّم الطعام مقابل 165 درهماً إماراتياً فقط للأطفال من سن 5 إلى 11 عاماً، ومجاناً للأطفال دون سن الرابعة.
فندق Palazzo Versace دبي
يدعوكم فندق بالاتزو ڤيرساتشي دبي، المنتجع الأكثر فخامةً في المدينة، إلى الاحتفال بروح الشهر الفضيل ولقاء الأحبّاء وسط أجواء استثنائية، مع باقة مذهلة من التجارب الفاخرة التي أُعدَّت خصيصًا لإحياء هذه المناسبة المباركة.
طوال شهر رمضان المبارك، يدعوكم فندق بالاتزو ڤيرساتشي دبي للاستمتاع بعروض الإفطار والسحور المميّزة، بما في ذلك "حديقة الحكايات الرمضانية" المرتقبة. اجتمعوا مع الأصدقاء والعائلة واستمتعوا بلحظات مميّزة على موائد تزخر بما لذّ وطاب من المأكولات، والتي تضمّ أشهى المأكولات الشرق أوسطية المحضّرة على الأصول.
حديقة الحكايات الرمضانية
تحتفي "حديقة الحكايات الرمضانية" بفخامة الضيافة التي يشتهر بها فندق بالاتزو ڤيرساتشي دبي، إذ تنطلق هذا العام لتقدّم أجواءً راقية تجسّد روح الشهر الفضيل. تقع الحديقة بين أشجار النخيل العالية، وتوفّر إطلالات خلّابة على المياه المتلألئة لخور دبي، حيث تدعو الضيوف للاستمتاع بتجربة سحور فاخرة تحت ضوء النجوم المتلألئة.
ابتداءً من الساعة 9:00 مساءً وحتى الساعة 3:00 فجرًا، يمكن للضيوف التمتّع بقائمة اختيارية (À la carte) تضمّ مجموعة متنوّعة من أشهى المأكولات العالمية، وسط ديكور عربي أصيل. تُشكّل "حديقة الحكايات الرمضانية" الوجهة المثالية للقاءات السحور، الصغيرة أو الكبيرة.
قائمة إفطار محدّدة في مطعم "إنيغما"
استمتعوا باحتفال إفطار عائلي مليء بالنكهات الفارسية الأصيلة في مطعم "إنيغما". يُمكن للضيوف التلذّذ بقائمة محدّدة أعدّت خصيصًا لهذه المناسبة، تتضمّن مقبّلات شهية مثل طبق "سبزي خوردن" المميّز، والجبنة الفارسية الطازجة، والخبز الفارسي المحمّص، بالإضافة إلى تشكيلة رائعة من الأعشاب الطازجة مع الجوز والتمر. كل ذلك يُقدّم وسط أجواء دافئة مليئة بالحبّ والضحكات برفقة الأحبّاء.
بوفيه إفطار في "جياردينو"
يدعوكم مطعم "جياردينو" للاستمتاع ببوفيه إفطار فاخر يجمع بين أروع النكهات التقليدية من المطبخ الشرق أوسطي والأطباق العالمية الشهية. يشمل هذا البوفيه المميز مجموعة متنوّعة من السلطات الزاهية والعصائر الطازجة، بالإضافة إلى محطّات الطهي الحيّ التي تقدّم أشهى الكباب، والدجاج المشوي، واللحوم المشوية، وطبق الأوزي اللذيذ.
كما يتألّق المطعم بجزيرة عرض في وسطه، تشمل تشكيلة واسعة من المازة والحلويات.
فندق Raffles The Palm
يطلق الفندق مجموعة من التجارب المميزة احتفاءً بشهر رمضان الفضيل، والتي تتضمن وجبات الإفطار والسحور الفاخرة، وجلسات الصحة والعافية، والفعاليات الخاصة المصممة لتناسب أجواء الشهر الكريم، ما يمنح الضيوف فرصة للاستمتاع برحلة مليئة بالهدوء والرفاهية.
ويدعو الفندق ضيوفه إلي الاستمتاع بفعاليات رمضانية فاخرة وفريدة عند الغروب في مطعمه المطل علي الخليج العربي لو جاردان، حيث يوفر المطعم الذي يعني اسمه الحديقة جلسات مميزة مليئة بالهدوء والسلام وسط أحضان الطبيعة الخلابة وإطلالته الآسرة على الحدائق المفعمة بالسكينة والهدوء. ويستطيع الضيوف تناول الإفطار داخل المطعم أو في الهواء الطلق على أنغام موسيقى العود الحية، حيث يمكنهم الاستمتاع بتشكيلة من المقبلات العربية الفاخرة ومحطات الشواء الحية وبوفيه مفتوح يضم مجموعة من الخيارات الفاخرة. وتتوفر قائمة الإفطار من الغروب وحتى 10:00 ليلاً بسعر 295 درهم إماراتي للشخص الواحد، ويمكن للأطفال ممن لا تتجاوز أعمارهم الست سنوات تناول الطعام مجاناً، مع خصم نصف القيمة للأطفال من عمر 6 إلى 11 سنة.
وتوفر التجربة للضيوف إمكانية التلذذ بأشهى الأطباق الإيطالية من قائمة الطعام المستلهمة من جنوب إيطاليا التي يقدمها مطعم بياتي باي ذا بيتش، حيث يمكنهم أن يبدأوا إفطارهم بحساء مينيسترا ديل جورنو إيه داتيري وسط أجواء المطعم الهادئة على أصوات أمواج البحر. كما تتضمن قائمة الإفطار تشكيلة من المقبلات الخفيفة، مثل سلطة كابريس التقليدية وطبق فيتيللو توناتو الغني بأشهى النكهات. وتتنوع الأطباق الرئيسية لتضم تشكيلة واسعة من أطباق باستا بيني أرابياتا وإسكالوب الدجاج، كما يختتم المطعم التجربة الفريدة مع إمكانية الاختيار بين صنفين من الحلويات الشهية، وهما التيراميسو أو كيكة التمر والكراميل. وتتوفر قائمة الإفطار بسعر 300 درهم إماراتي للشخص الواحد.
ويدعو الفندق ضيوفه إلى الاستمتاع بتجربة السحور الفاخرة على أنغام البيانو الحية في صالة بلوتنر هول، حيث يمكنهم استكشاف النكهات الشهية للمأكولات الشرق أوسطية والموكتيلات المحضرة بعناية والحلويات الخاصة بالشهر الفضيل، ما يتيح فرصة الاسترخاء والاستمتاع بالأجواء الهادئة استعداداً ليومٍ جديد.
مطعم Terra
يضرب مطعم تيرا الشهير جذوره عميقاً في المجتمع، إذ يتسم بأجوائه الريفية الباعثة على الاسترخاء وبأطباقه الرائعة التي تحتفي بالمنتوجات والمكونات المحلية، ما يجعله عنواناً لا يُعلى عليه لتلك الجمعات. خلال شهر رمضان المبارك، سيقدِّم المطعم المدرج في دليل ميشلان تشكيلةً متنوعةً من الأطباق الشهية التي تحلو مشاركتها في وجبة الإفطار.
وإلى جانب التمور الحلوة وأطباق الشوربة الدافئة، يقدّم فريق الطهي في مطعم تيرا مجموعةً من المقبلات الشهية مثل سلطة البطيخ مع طماطم هيرلوم، والفيتا وفلافل هالابينو لإضفاء نفحة خارجة عن المألوف على التجربة. تُقدَّم سلطة العدس المغذّية مع صلصة الزعتر والصنوبر وقد تمّ تعزيزها بقطع من الإجاص. كما تُقدَّم كروكيت البطاطا الحلوة مع الباذنجان وتغميسة الفلفل الحلو الشهية. أما كرات لحم الواغيو اللذيذة مع الزبادي وصلصة الطماطم فتشكّل أحد أبرز أطباق القائمة.
وتستمرّ الرحلة مع الأطباق الرئيسية، حيث يفتخر الشيف التنفيذي في مطعم تيرا، إبراهيم غونير، بتقديم قطع لحم الضأن العصارية مع هريسة الباذنجان المدخن؛ أو سمك القاروص المخبوز بالملح إلى جانب سلطة الشمر المقرمش. ومن بين الأطباق الآسرة بكلّ معنى الكلمة، نذكر الأضلاع القصيرة مع باستا بابارديلي ومرق لحم العجل الغني، أو باستا مافالديني بالكركند مع الطماطم الكرزية والريحان الطازج. وختامها مسك مع لفافة الكنافة بالشوكولاتة والفستق الحلبي، التي تضفي لمسة فريدة على حلوى تقليدية تشغل حيزاً مميزاً في قلوب العرب.
إلى جانب أجوائه الدافئة وديكوره المعاصر، يشتهر مطعم تيرا بموكتيلاته المُبتكرة، إذ تشمل القائمة مشروبات منعشةً وخارجة عن المألوف مع نفحات حلوة ناعمة، بما في ذلك مشروب جديد بارد بالهيل مع رغوة كريمية، إلى جانب الموكتيلات اللذيذة مثل موهيتو العنب، وموكتيل التفاح والريحان المنعش. أمّا الضيوف الذين ينشدون مشروباً أكثر غرابةً، فيمكنهم تذوّق مشروب اليوزو والخيار الحامض أو مشروب شيزو الفراولة البارد.
مطعم The Artisan
يقدم مطعم ذا آرتيسان الإيطالي الفاخر في فندق والدورف أستوريا بمركز دبي المالي العالمي تجربة إفطار رمضانية استثنائية، تجمع بين سحر الأجواء الرمضانية وفن المطبخ الإيطالي. تذوقوا تشكيلة من الأطباق التي تمزج بين النكهات الإيطالية الفاخرة واللمسات العربية الأصيلة، في تجربة تنبض بالدفء والضيافة. تتوفر هذه التجربة الفريدة من الغروب وحتى الساعة 9:00 مساءً، بسعر 165 درهم إماراتي للشخص الواحد. ويبدأ الضيوف التجربة مع تشكيلة لذيذة من التمور، إلى جانب كعك التارالي مع قطع من جبنة بارميزان ريجيانو. وتوفّر هذه التوليفة المتناغمة بداية مبهجة للأمسية حيث تمزج بين النكهات التي تعكس روح الشهر الفضيل وتضفي أجواءً من الفرح . وتتضمن القائمة مجموعة من المقبلات الشهية، بما فيها طبق كابتشينو دي لينتيتشي، المحضّر من شوربة عدس إيطالية مع صلصة الكمأة السوداء والمردكوش الطازج. بالإضافة إلى سلطة إنسالاتا دي فينوتشي، المكوّنة من الشمر وزيتون تاجياسكا وجبنة بارميزان ريجيانو والخل البلسمي وزيت البرجموت، وتتزين بقشور البرتقال المنعشة. كما توفر القائمة طبق فريتو دي كالاماري المقرمش والمحضر من كالاماري باتاغونيا المقلي ومايونيز اللايم الحار، بالإضافة إلى طبق أرانشيني دي فاسونا الغني والمحضّر من لحم عجل فاسونا وصلصة الطماطم.
وتتنوّع خيارات الأطباق الرئيسية بين لينجويني ألبيستو إي بوراتا، وهو طبق لينجويني مميز مع جبنة بوراتا أبوليان وبيستو الحبق وزيت الحبق؛ وبيتزا مارجريتا التقليدية المحضرة من جبنة موزاريلا وصلصة الطماطم والأوريجانو المجفف والحبق وزيت الزيتون البكر الممتاز. هذا ويُختتم هذا المساء الرمضاني الرائع مع طبق حلوى البسبوسة بالبندق، المحضّر من البسبوسة المغطسة بشراب البرتقال المنعش وكريمة البندق مع صلصة الفانيلا، وتُقدّم بأطباق تشاركية مثالية للمشاركة مع الأحبّة، ما يثري أجواء التجربة الرمضانية.
عملت في مجال الصحافة والكتابة منذ سن الـ16، خرّيجة كلية الإعلام والتوثيق في بيروت، أقيم في دبي منذ 14 عاماً، حيث أعمل اليوم كمحررة ومديرة لموقع gheir.com، أشرف على المحتوى وأهتمّ بإدارة العلاقات مع العلامات الكبيرة في مجال الموضة والمجوهرات والجمال والفنون الجميلة على أنواعها. أقوم أيضاً بمقابلات حصرية فيما يتعلق بإصدارات دور الأزياء والمجوهرات، وتنفيذ جلسات تصوير وفيديوهات خاصة بالموقع.