فاكهة لذيذة وشهية وصحية. عناصر ثلاثة تجتمع في فاكهة التوت التي ثبت أنها تحارب، بكل أصنافها، أمراض القلب لدى النساء. هي نتيجة توصّل إليها مؤخراً باحثون أكدوا أن هذه الثمرة الملوّنة تحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة ومادة البوليفينول التي تكافح الأمراض المزمنة والسّرطان، وأن مجرد إضافتها إلى اللبن أو العصير يساعد على تقليل خطر التّعرض لأزمات قلبية.
وتذكر الدراسة المنشورة في "Journal Circulation" أن ٦ أصناف من التوت، تحمل فوائد صحيّة هائلة تمنع تدهور صحّة القلب:
١- توت العليق أو الـ Blackberry، صنفٌ غني بمادة البوليفينول ويحتوي على كمية كبيرة من الألياف، كما يُعدّ غنياً بالفيتامين C.
٢- العنب البري أو الـBlueberry، صنفٌ يحمي الذّاكرة ويساهم في توسيع شرايين القلب، ما يسهّل تدفّق الدّم بسلاسة. يُعد هذا النوع من التوت، غنياً بالألياف وخاليا من الدهون.
٣- الفراولة أو الـStrawberry، غنية بالفيتامين C، وهي أيضا مصدر ممتاز للفولات، المادة المعروفة بحمايتها للقلب.
٤- التوت الشوكي أو الـRaspberry، يحمل مذاقاً أكثر حلاوة مقارنة مع أصناف التوت الأخرى، ويكفي تناول ٤ غرامات منه (قدر نصف كوب) لحماية القلب وتنشيط شرايينه، وتلبية ٢٥ في المئة من حاجة الجسم الى المنغنيز (Magnesium) والفيتامين C.
٥- توت الأكاي أو الـAcaiberry، صنف برازيلي لا يقلّ أهمية عن سواه من الأصناف، ويتقدمها بالنسبة الأعلى من المواد المضادة للأكسدة.
٦- التوت البري أو الـCranberry، يرفع معدل الكولستيرول الجيّد في الجسم.