قال باحثون أميركيون إن تناول أطعمة غنية بالحديد مثل اللحوم الحمراء والسبانخ والمكسرات يمكن أن يقلل خطر الإصابة بالألزهايمر عند التقدّم في العمر.
ووجدت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة كاليفورنيا - سان فرانسيسكو أنّ الاشخاص المصابين بالأنيميا - التي تكون فيها مستويات كرات الدم الحمراء أقل من المعدّل الطبيعي - تزيد لديهم فرص الإصابة بأمراض مثل الألزهايمر.
وأوضح الباحثون، وفقاً لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، أن أكثر الأسباب شيوعاً التي تسبّب الانيميا، الى جانب فقدان كمية كبيرة من الدم، هي نقص الحديد، مما يشير الى أن إدخال تغيير في النظام الغذائي للإنسان يمكن أن يساعد في حمايته من الألزهايمر.
وتوصل الباحثون الى وجود علاقة بين "الخرف" والأنيميا بعد دراسة اكثر من 2500 شخص بالغ تراوح أعمارهم بين 70 و79 عاماً، كان 393 منهم مصابين بالأنيميا في بداية الدراسة، وأجريت اختبارات للذاكرة وكفاءة المخ للجميع.
وفي نهاية الدراسة، أصيب 445 مشاركاً - أو نحو 18 في المئة منهم - بخرف الشيخوخة.
ووجد الباحثون أن الذين كانوا مصابين بالانيميا منذ بداية الدراسة ارتفع لديهم خطر الاصابة بالخرف بنسبة وصلت الى 41 بالمئة مقارنة بالذين لم يكونوا مصابين بالانيميا.