حققت عارضة الأزياء السابقة إميلي كيت حلم عمرها بأن تصبح أول حورية بحر حقيقية في المملكة المتحدة. واستخدمت إميلي، البالغة من العمر 19 عامًا، لتحقيق حلمها، ذيلًا يبلغ طوله مترين صنعته بنفسها من ملابس السباحة والسيليكون من خلال دراستها للفنون والحرف اليدوية.
وبعد نجاح الخطوة الأولى في صناعة الذيل، انتقلت إلى الخطوة الثانية بتحويل حلمها إلى وظيفة حيث تمثّل أدوار حورية بحر محترفة، وتؤدّي عروضًا أمام الجماهير بالإضافة إلى الأنشطة الترفيهية الأخرى المتصلة بحوريات البحر.
ومنذ أن أصبحت إميلي حورية بحر حصلت بالفعل على العديد من العروض وبدأت بالاشتراك في الأنشطة الخاصة بالأطفال، ولكنها تبحث حاليًا في مشروع توسيع مجال عملها.