يقدّم مطعم Alusia الذي فتح أبوابه مؤخّرًا في قلب بافيليون جزر جميرا، قائمة غداء عمل جديدة، متوفّرة أسبوعيًا من الإثنين إلى الخميس. يُشكّل مطعم Alusia وجهة محبوبة لأولئك الذين ينشدون أجواء هادئة ونابضة بالحياة، حيث تلتقي نكهات المطبخَين الشامي والأندلسي بكلّ تناغم.
يُمهّد الموقع الرائع المطلّ على البحر لتجربة ضيافة من العُمر، فيما يوفّق الديكور الخلّاب بين العناصر المستوحاة من الأندلُس وبين لمسات دافئة من بلاد الشام.
يبدأ غداء العمل مع تشكيلة لذيذة من المقبّلات، تشمل فتّوش Alusia، أو الباذنجان المقلي، أو طبق Alusia الترحيبي الذي يضمّ اللبنة الطازجة مع الزعتر والزيتون الأندلسي وخبز الزيتون الطازج. أمّا للطبق الرئيسي فيُمكن الاختيار بين كباب الضأن مع الباذنجان، أو أسياخ اللحم او الدجاج المشوية؛ أو الفطائر المحشيّة بجبنة الحلّوم أو جبنة التشيدر أو الخُضار. والختام مسك مع حلوى تشيز كيك Alusia أو التشوروز. كما يُمكن الاختيار بين مشروب واحد ساخن أو مشروب السانغريا بالتوت.
السعر: قائمة مؤلّفة من طبقَين لقاء 90 درهمًا أو 3 أطباق لقاء 110 دراهم
تجربة طعام مميّزة في مطعم Alusia
تضمّ قائمة المأكولات تشكيلة منوّعة من الأطباق، وأشهرها أطباق الباييلا التي يحلو تشاركها بين الأحبّاء. يُقدّم المطعم نوعَين من الباييلا، الأولى عبارة عن طبق الباييلا دي ماريسكو Paella De Marisco المحضّر مع القريدس والجمبري العملاق والحبّار الصغير، والثاني عبارة عن طبق باييلا نيجرا Paella Negra المحضّر مع المحّار وفيليه سمك الطربوت والحبّار الصغير. تتوفّر تشكيلة منوّعة من الكباب والمشاوي، مثل شاورما لحم واجيو المتبّلة ببهارات الشاورما والتي تُقدّم فوق الخبز العربي الطازج. ويبقى الختام مسكاً مع حلوى تشيز كيك Alusia، المستوحاة من المطبخ الأندلسي، وهي حلوى مخبوزة في الفرن مع كريمة غنيّة وخفيفة وهشّة في آن، مزيّنة بفتات البسكويت والتوت.
كلمات مفتاحيّة:
سفر ،
السياحه في دبي،
عملت في مجال الصحافة والكتابة منذ سن الـ16، خرّيجة كلية الإعلام والتوثيق في بيروت، أقيم في دبي منذ 14 عاماً، حيث أعمل اليوم كمحررة ومديرة لموقع gheir.com، أشرف على المحتوى وأهتمّ بإدارة العلاقات مع العلامات الكبيرة في مجال الموضة والمجوهرات والجمال والفنون الجميلة على أنواعها. أقوم أيضاً بمقابلات حصرية فيما يتعلق بإصدارات دور الأزياء والمجوهرات، وتنفيذ جلسات تصوير وفيديوهات خاصة بالموقع.