أشهى مأكولاتنا وأكثرها غنى بالفيتامينات والفوائد الصحية هي الفاكهة. لأنها مصدر المياه والمغذيات وأساس الطعم المنعش والمنشط، ينصح الخبراء بإكثارها وإدخالها الى غذائنا اليومي بشكل كبير. هذا ما تؤيده الطبيبة كريستين ستوسييه من "VIVA MAYR"، العيادة الطبية النمساوية للعلاجات الطبيعية والتغذية السليمة، خلال حديث إلى gheir، عن فوائد الفاكهة وأهميتها، بدائلها ووصفاتها.
ما هي الفائدة العامة من تناول الفاكهة بشكل يومي؟
إن الفاكهة غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية للغذاء الصحي. يمكن وصفها بالنعمة التي تعطيها الطبيعة بلا مقابل وهي التي تشعرنا بالتوازن الذي نحتاج إليه.
هل تشريح الفاكهة يفقدها قيمتها الغذائية؟
قطع الفاكهة أو تحويلها إلى عصير لا يفقدها الكثير من مكوناتها الأساسية غير أن الإبقاء على هذا العصير أو هذه الشرائح لوقت طويل يؤثر كثيرا على محتواها الغذائي.
كم نوعاً من الفاكهة على المرأة تناولها يوميا؟
على خيارات الفاكهة أن ترتكز على الموسم والمنطقة. لكن قبل تناول الفاكهة يجب التأكد من إمكانية التحسس تجاه الفروكتوز.
للأشخاص الذين لا يستمتعون بطعم الفاكهة، كيف يمكنكهم التعويض عن فوائدها بوسيلة غذائية أخرى؟
في هذه الحال، قد يكون الشخص يعاني من تحسس ضد الفروكتوز. يستحسن استشارة طبيب لسؤاله عن البديل الذي يتأمن به كل ما يحتاجه الجسم من فيتامينات ومعادن.
ما هي وصفة الفاكهة الغنية التي تنصحين بها؟
في العموم، تنصح عيادة Viva Mayr بعدم تناول الفاكهة أو الخضار النيئة بعد الساعة الثالثة بعد الظهر، بل كل ما أتيح من فاكهة مسلوقة أو مهروسة أو معصورة.
ما هي أنواع الفاكهة الأهم لصحة المرأة ووزنها السليم؟
الأفضل اختيار الفاكهة القليلة السكر وتناولها بين الوجبات الرئيسية.