تتعدد الحميات الغذائية التي تساعد على خسارة الوزن بشكل سريع وفعّال، إلا أن الكثير من خبراء التغذية دوماً ما ينصحون بضرورة اتباع الحميات الغذائية التي تساعد على خسارة الوزن بشكل طبيعي وذلك لتجنب احتمالية اكتساب الوزن فور التوقف عن الحمية الغذائية.
ويعد رجيم الزبادي أحد الحميات الغذائية المنتشرة حالياً، نظراً لكونه يساعد على خسارة الوزن بشكل سريع، بالإضافة إلى الفوائد العديدة للزبادي.
ما هو الزبادي؟
الزبادي هو أحد أنواع منتجات الحليب المتخمر من خلال البكتيريا اللبنيّة، ويتم إنتاجه من حليب الأبقار أو الإغنام، وتتعدد استخدامته، حيث يدخل في المجال التجميلي في علاج العديد من المشاكل، كما يدخل في المجال الغذائي، حيث يدخل في تحضير بعض الوصفات.
ويحتوي الزبادي في تركيبه الكيميائي على العديد من المواد الغذائية الهامة لجسم الإنسان، مثل: مادة البروبيوتيك، والدهون، والبروتين، وحمض اللاكتيك، والكولسترول، والسعرات الحرارية، والدهون المشبعة، والأملاح المعدنية كالكالسيوم، والفسفور، والحديد، والمغنيسوم، والزنك، وبعض الفيتامينات.
فوائد رجيم الزبادي
- يحتوي الزبادي كامل الدسم على عناصر وقيم غذائيّة عالية تساعد في بناء العظام.
- يساعد في التخلّص من الدهون المتراكمة في منطقة البطن والأرداف.
- كما يساهم في التخلّص من الأرق، ويعمل على تهدئة الأعصاب، ويقلّل من حدّة التوتّر والعصبيّة.
- يعد الغذاء المثاليّ بعد ممارسة التمارين الرياضية بساعة تقريباً، حيث إنّه يحتوي على البروتين الذي يعمل على بناء العضل وترميمه.
- يعمل على تسهيل عمليّة إمتصاص الكالسيوم وباقي الفيتامينات والمعادن من الأطعمة التي يتم تناولها يوميّاً.
كيفية تنفيذ رجيم الزبادي
قبل البدء في تنفيذ حمية الزبادي، يجب التأكيد على ضرورة شرب كميات كبيرة من الماء أثناء اتباع حمية الزبادي، وأن تتراوح الفترة التي يتم فيها اتباع الرجيم بين أسبوع إلى 3 أسابيع على أقصى تقدير.
ويقوم رجيم الزبادي على إضافة اللبن الزبادي خالي الدسم على جميع الوجبات ضمن برنامج غذائيّ فقير وخالي من الدهون والسكريّات تماماً. وفيما يلي مثال على الوجبات اليومية الثلاثة أثناء اتباع رجيم الزبادي:
- وجبة الإفطار: علبة من اللبن الزبادي خالي الدسم عليها ملعقة من العسل الطبيعي، وكوب من القهوة أو الشاي مضافاً له حليب خالي من الدسم وعدم إضافة السكر.
- وجبة الغذاء: طبق كبير من السلطة، مع ربع سمكة أو دجاجة أو قطعة من اللحمة المشوية، وكوب من اللبن الزبادي خالي الدسم المخلوط بملعقة من العسل.
- وجبة العشاء: علبة من اللبن الزبادي خالي الدسم محلاة بالعسل، وثلاث حبات من الفواكه ذات السعرات الحرارية القليلة.
أضرار رجيم الزبادي
- يعتقد الجميع أنّه الرجيم المثاليّ للتخلّص من الدهون، وهذا من المعتقدات الخاطئة، حيث أنه يعمل على التخلّص من الدهون المكوّنة للعضلات، ويكون الوزن الذي يتم خسارته بسبب جفاف السوائل الموجودة داخل الجلد، والدهن المكون للعظام.
- يزيد من خطر الإصابة بالجلطات الدماغية بسبب نقص مستوى السكر في الدم.
- يسبب الضعف العام والوهن في الجسم.
- شحوب البشرة والجسم.
- ضعف حادّ في الدم.