الكالسيوم مهم وأساسي في بناء عظام قويّة وصحيّة ويسهم في المحافظة عليها. ويُعتبر الحليب ومشتقاته أفضل مصدر للحصول على الكالسيوم. وبعض الأغذية كالسردين، اللوز، السبانخ، البامية والفاصولياء غنية بالكالسيوم.
سنقدّم لك مجموعة من النصائح من اختصاصية التغذية إليان شاهين قدّمتها خصيصاً لموقع “gheir.com”.
- ابدئي نهارك بكوب من الحليب القليل الدسم. وكلي حصة تساوي كوباً من الحليب أو اللبن الزبادي، شريحتَيْن من الجبنة أو ملعقتَيْ طعام من اللبنة.
- تناولي 3 حصص من الحليب ومشتقاته كل يوم للحصول على احتياجاتك اليومية من هذا المعدن الأساسي.
- ليكن نظامك الغذائي غنياً بالوجبات الخفيفة الغنية بالكالسيوم مثل اللبن القليل الدسم بطعم الفاكهة، الجبنة أو اللبنة القليلة الدسم مع التوست الأسمر، حليب قليل الدسم مع رقائق الإفطار الكاملة، مهلبية أو أرز بالحليب محضر بحليب قليل الدسم، مثلجات بنكهة الفانيلا أو الحليب قليل الدسم، أو مقدار قبضة يد من اللوز غير المملّح.
- استخدمي الحليب ومشتقاته في تحضير الأطباق اليومية، مثل شيش برك، لازانيا، كوسا باللّبن، كبّة باللّبن، غراتان خضار، شوربة الفطر المحضرة بالحليب، وغيرها...
- أضيفي لقائمة الطعام الأسبوعية بعض الأطباق النباتية الغنية بالكالسيوم مثل يخنة السبانخ أو البامية، البروكلي المطبوخ، الحمص الحب المسلوق أو الحمص بالطحينة.