أشارت دراسة حديثة الى أنّ السبانخ قادرة على تنحيف الجسم نظرًا لاحتوائها على مكوّن يسهم في تأمين رشاقة الجسم وحيويته.
وقال الدارسون إن مركب الـ"تيلاكوييد"، الموجود في السبانخ وغيره من الأوراق الخضراء، يبطئ وتيرة هضم الطعام ويجعل المرء يشعر بالشبع لفترة أطول. وأضاف الباحثون مؤكدين أن الأمعاء تجد وقتًا كافيًا للقيام بوظائفها بفضل استهلاك هذا المركب، وما إن يدخل الطعام إلى الجزء الخلفي من القناة الهضمية حتى يُفرز هرمون الشبع الذي يتوجّه إلى الدماغ.
ويوصي الخبراء يتناول وجبة من السبانخ مع اللحم (400غ تقريبًا) كل اسبوعين على الاقل نظرًا لاحتوائها على الدهون الصحّية، الكاربوهيدرات والبروتينات.